Kropenaté řezy

Těsto:

5 5 vajec

180 g 180 g másla

200 g 200 g cukr krupice

sůl

6 lžic 6 lžic mléka

300 g 300 g hladké mouky

3 lžičky 3 lžičky kypřícího prášku

100 g 100 g čokoládové rýže

Hrušková náplň:

700 g 700 g hrušek

500 ml 500 ml vody

100 g 100 g cukru krupice

1 1 skořicový cukr

citronová šťáva z 1 citronu

2 balíčky 2 balíčky vanilkového pudinku Dr.Oetker Originál

Šlehačková náplň:

400 ml 400 ml smetany ke šlehání

400 ml 400 ml bílého hustého jogurtu

100 g 100 g čokolády na vaření

1 1 vanilkový cukr

želatinový ztužovač