Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Name: Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: Bramborový knedlík:; 5-6 středních brambor; 5-6 lžic rýžové jemné krupice; 5-6 lžic kukuřičného škrobu; zarovnaná lžička soli; Kuřecí stehýnka:; 2 kuřecí stehna; sůl; pepř; sladká paprika; sušený česnek; kardamom; čerstvá petrželka či mražená petrželka; 70 g másla na roztopení; 2 plátky másla na stehýnka; Kedlubnová omáčka:; 1 lžíce oleje; 1 cibulka; 2 kedlubny; lžička soli; lžička drceného kmínu či mletého kmínu; 2 lžíce lahůdkového droždí; 2 stroužky česneku; špetka pepře; lžíce citronové šťávy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ze zdrave vyzivy

Náročný

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 613 kJ / 1 820 kcal
Bílkoviny	36,72 g
Tuky	88,26 g
Vláknina	24,34 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	141 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	208,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařte si 5-6 středních brambor ve slupce. Následně nechte zchladit a oloupejte. Nastrouhejte je na jemném struhadle, přidejte ostatní ingredience a vše uhněťte. Vytvarujte dva podlouhlé knedlíky a vložte je do vroucí osolené vody. Krok 2: Vařte 15 minut, pak je vyjměte a nechte zchladnout. Nejlepší jsou totiž až po vychladnutí, před podáváním je ohřejte. Krok 3: Kuřecí stehýnka si buď připravte podle své chuti, nebo jako já: 2 stehýnka omyjte a osušte. Osolte z obou stran. Rozpusťte máslo, do kterého podle svých chutí dejte sladkou papriku, sušený česnek, kardamom a černý pepř. Tuto směs vetřete do stehýnek z obou stran. Vložte stehýnka do pekáče či konvektomatu a položte na ně ještě plátky másla. Krok 4: Posypejte čerstvou petrželkou a podlijte vodou. Pečte podle svých zvyklostí. Já peču v konvektomatu 40 minut na 180°C, pak přidám teplotu na 200°C a peču ještě 20 minut. Průběžně podlévám. Krok 5: Kedlubny oškrábejte, očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Na oleji orestujte na kostičky pokrájenou cibulku, přisypejte kedluben, chvíli pomíchejte a podlijte vodou. Osolte, okmínujte a duste pod poklicí asi 20 minut. Krok 6: Poté ponorným mixérem rozmixujte do požadované konzistence (já si nechala trochu hrubého). Dochuťte lahůdkovým droždím, česnekem, pepřem, případně solí a můžete na kyselou chuť přidat citronovou šťávu. Nechte ještě 5 minut povařit.

Uvařte si 5-6 středních brambor ve slupce. Následně nechte zchladit a oloupejte. Nastrouhejte je na jemném struhadle, přidejte ostatní ingredience a vše uhněťte. Vytvarujte dva podlouhlé knedlíky a vložte je do vroucí osolené vody.

Zkuste někdy rolovaný bramborový knedlík
Vařte 15 minut, pak je vyjměte a nechte zchladnout. Nejlepší jsou totiž až po vychladnutí, před podáváním je ohřejte.
Kuřecí stehýnka si buď připravte podle své chuti, nebo jako já: 2 stehýnka omyjte a osušte. Osolte z obou stran. Rozpusťte máslo, do kterého podle svých chutí dejte sladkou papriku, sušený česnek, kardamom a černý pepř. Tuto směs vetřete do stehýnek z obou stran. Vložte stehýnka do pekáče či konvektomatu a položte na ně ještě plátky másla.
Posypejte čerstvou petrželkou a podlijte vodou. Pečte podle svých zvyklostí. Já peču v konvektomatu 40 minut na 180°C, pak přidám teplotu na 200°C a peču ještě 20 minut. Průběžně podlévám.
Kedlubny oškrábejte, očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Na oleji orestujte na kostičky pokrájenou cibulku, přisypejte kedluben, chvíli pomíchejte a podlijte vodou. Osolte, okmínujte a duste pod poklicí asi 20 minut.
Poté ponorným mixérem rozmixujte do požadované konzistence (já si nechala trochu hrubého). Dochuťte lahůdkovým droždím, česnekem, pepřem, případně solí a můžete na kyselou chuť přidat citronovou šťávu. Nechte ještě 5 minut povařit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pljQ

Kuřecí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Kuřecí stehýnka na tymiánu Videorecept

Kuřecí stehýnka na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lukas

Kuřecí stehýnka po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 40 min

Kuřecí " vše v jednom "

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuřecí rendlík s těstovinami - vše v jednom

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 45 min

Bezlepkové bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Papunka 30 min

Zobrazit více

Chia dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ze zdrave vyzivy

Jáhly s Nivou v lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ze zdrave vyzivy

Pohanková pomazánka z lámanky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ze zdrave vyzivy

Veganská pomazánka k zavaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ze zdrave vyzivy 60 min

Rychlá jáhlová ranní kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ze zdrave vyzivy 7 min

Pohankové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Ze zdrave vyzivy

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso
Zeleninové omáčky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Vaření
Pečení
Restování
Běžný den
Zelenina
Sváteční recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pljQ

Náhodný recept

Zelný guláš s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 5 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 6 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 10 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 11 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Jiří Žilavý 8. 12. 2015 12:08

Je to výborné. Takové knedlíky jsem ještě nedělal.

Ze zdrave vyzivy přidala novou fotografii! 4. 12. 2015 18:06

Přečtěte si

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu Hodnocení 8×

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 47 minutami

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 2 hodinami

Kebab z mletého masa Videorecept

Kebab z mletého masa

LukyRi před 2 hodinami

Zapečené brambory se smetanou

GeorgeCe před 3 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

janiinovakova1011 před 3 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Jirag před 4 hodinami

Kakaové sušenky s kokosem

Komberec před 4 hodinami

Kuřecí vývar se zeleninou

Roobass před 4 hodinami

Čokoládový korpus na dort i moučníky

GitaV před 4 hodinami

Šťavnatý makovec

Amynka2802 před 4 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí stehna s bramborovym knedlikem, smetanové brambory v konvektomatu, kuřecí s bramborovým knedlíkem, kedlubnová omáčka, kuřecí stehna, kedlubny, bezlepkové recepty, kureci stehna v konventomatu, kuřecí stehna s kedlubnem, kureci stehna z konvektomatu, kachní stehna v konvektomatu, pečení kuřecích stehen v konvektomatu

Suroviny:
brambory, krupice, škrob kukuřičný, sůl, stehno kuřecí, sůl, pepř, paprika sušená sladká, česnek sušený, kardamom, petrželka zelená, máslo, máslo, olej, cibulka, kedlubna, sůl, kmín drcený, droždí lahůdkové, česnek, pepř, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ze zdrave vyzivy

Husí stehno se zelím a knedlíkem - jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

StandaCB 340 min

Polévka z červené řepy a rajčat s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Pečená krkovice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Navrmi

Řezy s jablky a čokoládovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 40 min

Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu