Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková

Někoho může odradit název, ale byla by škoda nedat tomuto receptu šanci. Postup je velmi rychlý a snadný. Na vydatné polévce z hlívy si určitě pochutnáte. Falešná dršťková polévka je vzhledově i chuťově velmi podobná té "pravé".

Hodnocení receptu je 4,9 (78×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 94

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 249 kJ /
298 kcal
Bílkoviny11,59 g
Tuky1,25 g
Vláknina22,69 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 90 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy51,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Mrkev oloupeme a společně s očištěnou hlívou ústřičnou nakrájíme na nudličky. Krok 2: Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme hlívu a mrkev. Krok 3: Necháme chvíli osmažit, přisypeme mouku a krátce orestujeme. Nakonec přidáme mletou papriku (část papriky může být i pálivá). Krok 4: Restujeme už jen krátce, aby paprika nezhořkla. Zalijeme chladným vývarem a prošleháme. Krok 5: Osolíme, opepříme a prolisujeme česnek. Přidáme nakrájené bílé části jarních cibulek a vaříme zhruba 20 minut. Krok 6: Před koncem vaření přisypeme majoránku. Krok 7: Hotovou polévku dochutíme. Na závěr ji posypeme nasekanou natí z jarních cibulek a nasekanou petrželkou.

TIP: Jak připravit pravou dršťkovou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2009

Poznámka autorky maris

Stejným způsobem můžeme připravit polévku z růžovek nebo václavek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (516× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (94 komentářů)

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kYJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kYJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (94)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

H33inrich 12. 12. 2025 18:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná, děkuji. Asi jde ještě vyšperkovat, ale to postupně.

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 11. 2022 07:23
:-)<3:yes::yes: u nás také oblíbená :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 17. 5. 2022 11:31

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková

Manelka 28. 1. 2022 13:16
Zdravá polévka, rychle uvařená. Chutná výborně.

Manelka 1. 12. 2020 14:35
Dnes jsem měla štěstí a dostala koupit hlívu ústřičnou. Moc se na polévku těším. Díky za recept.:yes::yes:

maris maris 11. 5. 2020 08:55
Zdenka1: Děkuji, moc mě to těší;-):-)

Zdenka1 9. 5. 2020 04:55
Moc dobrá:yes:, všichni se olizovali<3:-K

Radim 9. 12. 2017 12:55
Nedělaj vlny. :-)

zanda33 zanda33 16. 8. 2017 11:25
Skvělý recept, polévka moc chutnala celé rodině:-) děkuji

maris maris 16. 8. 2017 15:56
zanda33: to jsem ráda, děkuju:-)

Karel Nekola 2. 5. 2016 13:26
No to musím vyzkoušet,už se mi sbíhají sliny.Dobré komentáře ještě k vylepšení receptu.:-Q

maris maris 2. 5. 2016 14:05
Karel Nekola: snad si pochutnáte;-):-)

BronislavaP BronislavaP 24. 4. 2016 05:44
Hlívu doma zbožňujeme, takže za mě :yes::yes::yes::-K

maris maris 24. 4. 2016 15:08
BronislavaP: děkuji:-)

mária majdlenová 15. 4. 2016 13:38
mimoriadne chutná polievka - vďaka za recept

maris maris 15. 4. 2016 15:55
mária majdlenová: to mě moc těší, děkuji:-)

mirka 15. 4. 2016 07:54
Dělám ji dost často,akorát k ní dám vařit tak tři brambory na kousky a když jsou měkké,tak je šťouchadlem rozšťouchám.To mi tu polévku zahustí takže nepoužívám mouku.Dávám hodně mleté sladké papriky,trochu uzené papriky a dám do toho jednu malou chilli,ale vcelku a před rozšťoucháním brambor ji trochu smáčknu a vyndám.Mám ráda jen jemně pikantní.Cibuli,česnek,pepř,majoránku,kmín a lžíci Podravky nebo jiné směsky.

maris maris 15. 4. 2016 15:54
mirka: určitě moc dobrá varianta:yes:

maris maris 15. 4. 2016 05:29
děkuju vám:-K

Ladislava Beranová 14. 4. 2016 20:09
Dršťková z hlívy je vynikající. Dělám ji již dlouho, jen místo zeleninového vývaru dávám kostku (nebo dvě, podle množství polévky) bujonu.

Scorpion 7. 4. 2016 15:13
BEZVADNA! Delala jsem z vlatnich hub, ktere pestujeme, Elm Oyster Mushroom a byla k nerozeznani od prave drzkovky jak vuni, tak chuti! Dekuji za recept, urcite budu pravidelne vyvaret :-D :-K

samouk 6. 4. 2016 19:00
Popravdě jsem si nebyl jistý do čeho jdu, když jsem se pro držkovku z hlívy rozhodl, ale teď nelituji. Koukl jsem tady na recept abych očíhl hrubý postup a pomíchal jsem to následovně: Cibulku na sádle do hněda, do ní lžičku pálivé, lžíci sladké papriky, lehce, opravdu lehce zasmažil a dal hlívy, sůl, pepř, drc. kmín, drc. nové koření. Použil jsem bílý vývar ze zabíječky, 1l, do kterého jsem šupnul jeden masox a 0,5l vody, podlil jsem jím, asi 0,5 hrnku, houby a dusil do měkka. Bokem jsem upálil trochu hodně tmavé jíšky a vpravil do vývaru, povařil, přecedil, smíchal s houbami a dodal česnek, majoránku, a dosolil, opět malinko povařil. Výtvor je hnědé barvy a lahodné chuti i vůně. Držkovku pravou nepapkám, ale tuhle beru všema deseti:-D Díky za tip!

Zobrazit 4 starší odpovědi
marcel 2. 6. 2016 20:01
samouk: Ano,takhle ji dělám i já! Je opravdu potřeba cibuli do hněda a vše orestovat. Má to opravdu jinou chut. A drškovou ,pravou dělám už x let,ale má to své specifika...není to stejné...

:-)

Rajský 4. 10. 2016 05:43
marcel: No, měli bychom si uvědomit, že dršťková z hlívy má jiný charakter než pravá "chlapská" dršťková. Rozhodně cibuli nepřipaluji, protože v principu jde o diétní a vegetariánskou stravu. Když si ovšem chci na "drškovce" opravdu pochutnat, tak udělám tu pravou, nefalšovanéu, a tam už nešetřím na sádle a ingrediencích. :-D

Mirek Vašíček 13. 1. 2016 15:24
Jenom podotykam ze drztkova je jenom jedna a potom,urcite take chutne z hlivy,ruzovky,vaclavky,....az po nakrajeny parek....
Hlavne ze kazdemu chutna co si uvari.:

maris maris 15. 12. 2015 18:21
takseptam: děkuju, taky ji mám ráda, i když já můžu i tu pravou;-):-)

takseptam 15. 12. 2015 18:18
Já ji miluju. Tu pravou nemusím, ale téhle nikdy neodolám.:-D

maris maris 25. 11. 2015 18:19
Petaja: díky za vyzkoušení, dobře jsi ji vylepšíla;-):yes::-)

Petaja Petaja 24. 11. 2015 14:11
Dnes jsem dělala, opravdu dobrá, přidala jsem brambory a trošku pálivé papriky...a do vody dala vyvařit kousek zelené.

Miloslava Sokolová 8. 4. 2015 07:25
Ano, výborná polévka, celá rodina má ráda a snad i dává přednost před pravou dršťkovou:-p

maris maris přidala novou fotografii! 27. 11. 2014 10:05

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková

Jana 11. 7. 2014 07:38
velice chutná polévka a pracná prace s drškami je pryč;-)

KMiki 12. 11. 2013 12:36
Tuhle držkovou polévku,milujeme,jen do ní nedávám tu mrkev:-/:yes:

mekkejla 2. 10. 2013 03:30
Skvělá! Už je zapsána v naší domácí kuchařce ;-) Moc díky za super recept! :-K

DÁŠA 22. 5. 2013 09:10
Výborna.....

maris maris 14. 2. 2013 14:36
Lucka: děkuju;-):-K

Lucka 14. 2. 2013 08:19
Nemá chybu!!!:yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
držková z hlívy ústřičné, hlíva ústřičná nejlepší recept, hlíva ústřičná recepty, držková z hlívy, falešná držková polévka z hlívy, hlívová dršťková polévka recept, gulášová polévka z hlívy, držková polévka z hlívy.recept, recepty z hlívy ustřičné, držková polévka, hlíva ústřičná recepty.cz, polívka z hlívy ústřičné, polivka z hlivy, držková polévka recept, recepty hlíva ústřičná, dršková z hlívy, hliva recepty, držtková z hlívy, jak dlouho se vaří hlíva, držková polévka z masáků

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, mrkev, česnek, cibulka jarní, vývar zeleninový, mouka hladká, paprika sušená sladká, majoránka, sůl, pepř mletý, olej, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu