Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřová pečeně s hořčicovou omáčkou

Vepřová pečeně je jedním ze základních receptů, který zvládne připravit i začátečník. Prošpikované maso z kýty naložíme s kořením ideálně přes noc. Se zeleninou jej pak upečeme a z výpeku připravíme lahodnou hořčičnou omáčku.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 75 min + doba naležení masa

105 min (30 min příprava + 75 min tepelná úprava, + doba naležení masa)

Vepřová pečeně s hořčicovou omáčkou, Vepřová pečeně s hořčicovou omáčkou
Vepřová pečeně s hořčicovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 691 kJ /
1 360 kcal
Bílkoviny213,68 g
Tuky46,57 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 400 mg
Sodík 1,07 g
Sůl2,35 g
Sacharidy19,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu převážeme nití, aby si udržela požadovaný tvar válečku. Krok 2: Poté maso prošpikujeme hranolky uzeného špeku, a to nejméně 8 kusy. Krok 3: Vepřovou kýtu potřeme rychlosolí Praganda, bohatě posypeme kmínem. Maso dáme uležet do lednice minimálně do druhého dne. Krok 4: Po uležení maso potřeme trochou oleje a zprudka na pánvi opečeme ze všech stran. Krok 5: Pečeme v římském hrnci podlité vodou. K pečeni dáme mrkev, 4 celé stroužky česneku a celou cibuli i se slupkou. Dáme péct do trouby na mírnou teplotu, 160-180 °C. Krok 6: Po 45 minutách mírného pečení případně doplníme vodu a pečeme ještě 20 minut do zlatova. Krok 7: Omáčku připravíme tak, že šťávu (vývar) z pečené pečínky přecedíme přes sítko do hrnce, přidáme uvedené množství hořčice, celou Ramu crema, provaříme a dohustíme světlou instantní jíškou a zjemníme kouskem másla. Podáváme se šťouchaným bramborem.

TIP: Jak zjemnit omáčku studeným máslem

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová pečeně s hořčicovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LZQp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová pečeně s hořčicovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LZQp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

inka 2. 4. 2016 17:04
Ruzenka :-K: :yes:

Eliza Eliza 4. 6. 2010 20:40
Byla jsem nepřítomná, tak mi toto uteklo...:-O Paráda, Otto, vidím to na krásný nedělní oběd...:-p a bod :yes:.

Irrena Irrena 9. 5. 2010 09:30
Tak to opravdu nemá chybu:-p:-pbod letí:yes:
Dalo by se dělat v PH:-?:-?

Ivana79 Ivana79 9. 5. 2010 09:18
Fotky majstrovské:yes::yes:a pečené mäso zase na iný spôsob,super:-K

yanull yanull 9. 5. 2010 06:40
Dobrůtka, kterou bych neodmítla. :yes::-p

Ruzenka :-K 8. 5. 2010 20:26
to vyserá moc dobře :-K

jahoda jahoda 8. 5. 2010 20:12
Vypadá to moc dobře:-p;-):yes:

Betina 8. 5. 2010 20:12
:yes::-p

Bibinka Bibinka 8. 5. 2010 20:06
Otíku, u tebe by člověk snědl už rovnou to foto:-p:-D, ale to je jasná dobrota a máš ode mne 6.bod:yes:

thomassinno thomassinno 8. 5. 2010 19:59
Nádhera Otto :yes: +5

drahulin drahulin 8. 5. 2010 19:58
Bezva recept.:yes:

mneneznas 8. 5. 2010 19:50
Nádherné masíčko,:-) +3 :yes::yes::yes::yes:

Colombo65 Colombo65 8. 5. 2010 19:49
Ďíky - chlapi sobě !!!;-);-);-)

Jenda1 Jenda1 8. 5. 2010 19:40
Ottíku, tak to se mi líbí:-p:-):yes:. :-!:-)):yes::yes::yes: +2

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veprova pecene, vepřová pečeně recepty, recept na hořčicovou omáčku, hořticová omáčka, recepty z veprove pecene, vepřová pečeně recept, vepřové maso s omáčkou, panenka s horcicovou omackou, vepřové maso s hořčicovou omáčkou, recept veprova pecene, recept na vepřovou pečeni, recepty na vepřovou pečeni, veprova kyta s omackou, maso s hořčicovou omáčkou, vepřová pečeně s těstovinami, pecena vepřová kýta s omáčkou, veprove pecene, vepřová pečeně z kýty, recept z vepřové pečeně, recepty vepřová pečeně

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, česnek, mrkev, špek uzený, rychlosůl, olej, sůl, kmín celý, rama máslová, vývar zeleninový, hořčice plnotučná, jíška světlá instantní, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu