Pomazánka z černé ředkve

Name: Pomazánka z černé ředkve
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g černé ředkve (asi 2 kusy); 250 g tvarohu (vanička); 100 g čerstvého sýra s česnekem; čerstvé bylinky (pažitka, libeček, petrželka, citronová bazalka); jarní cibulka; asi 2 cm křenu; citronový pepř; červená paprika; limetková šťáva; sůl

Žádná zelenina není obyčejná. Neobyčejnost černé ředkve spočívá v jejím blahodárném účinku na játra a kašel. Štiplavost ztlumíme tvarohovou peřinou. Chcete-li někoho chutně zdravotně nadopovat, můžete začít.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

spagetka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 235 kJ / 534 kcal
Bílkoviny	36,67 g
Tuky	33,50 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	155 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	19,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou ředkev nastrouháme - velikost slziček zvolíme dle toho, jak jemnou pomazánku chceme mít. Osolíme, opepříme a dáme stranou. Krok 2: Tvaroh umícháme s rozsekanými bylinkami, nastrouhaným křenem a cibulkou, osolíme, opepříme. Krok 3: Smícháme s ředkví, dochutíme paprikou, pepřem, limetkou, solí. Pečlivě promícháme a necháme odležet.

Očištěnou ředkev nastrouháme - velikost slziček zvolíme dle toho, jak jemnou pomazánku chceme mít. Osolíme, opepříme a dáme stranou.
Tvaroh umícháme s rozsekanými bylinkami, nastrouhaným křenem a cibulkou, osolíme, opepříme.
Smícháme s ředkví, dochutíme paprikou, pepřem, limetkou, solí. Pečlivě promícháme a necháme odležet.

TIP: Ředkev - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2016

Poznámka autorky spagetka

Způsob podávání: naplní se rozpůlená a vyčištěná paprika, nebo vydlabané rajče – dužina se přidá do pomazánky. Hodí se i na pohoštění.

Pomazánka je z rodinné kuchařky, upravená. Naši ji dělali vždy velké množství a část dávali do kameninového sýráku uležet na teplo. Po pár dnech nádherně vůně zesílila, uzrála a k večeři. se mazalo na chleba a obložilo čerstvými ředkvičkami, salátovou okurkou, hlávkovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka z černé ředkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEEZ

Pomazánka z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Jarní pomazánka ze dvou druhů ředkví, tvarohu a jarní cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 15 min

Salát z černé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 15 min

Salát z černé ředkve - zimní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gmptop 135 min

Pikantní krém z černé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Velikonoční nádivka (hlavička) - klasika z jizerskokrkonošské oblasti Videorecept

Velikonoční nádivka (hlavička) - klasika z jizerskokrkonošské oblasti

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

spagetka 165 min

Štěpánská hovězí pečeně Videorecept

Štěpánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 180 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 45 min

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 15 min

Bigos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 170 min

Žampionová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 30 min

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninové pomazánky

Zelenina
Bylinky
Citrusy
Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Dietní recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Jarní recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Pomazánka z černé ředkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEEZ

Náhodný recept

Moučník za pár minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rachotovaj@seznam.cz 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Klasické kynuté jidášky

Přidáno před 3 hodinami

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 14 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno 14. 4. 2025 09:20

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno 14. 4. 2025 08:00

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Další recepty

Komentáře (4)

Hella moderátorka 3. 5. 2024 18:46

My máme rádi černou ředkev jen tak nastrouhanou na chlebu s máslem. Pěstuju jí na zahrádce a ta tedy pěkně štípe! Tuhle pomazánku musím zkusit

janatka 12. 3. 2024 20:09

Dnes jsem se dostala ke koupi černé ředkve. Slyšela jsem o ní hodně, ale nikdy jsem ji nemohla sehnat. Jela jsem do většího města, kde je větší výběr všeho a tam narazila u jednoho zelináře na tuto ředkev. Večeře byla jistá.

Připravila jsem tento recept. Dala jsem tedy místo tvarohu( nebyl doma

)tedy pomazánkové máslo a žervé. Moc nám chutnalo. Byla tedy bez výraznější chuti, je to něco jako bílá ředkev, je trošku tvrdší ale jinak

Foto přidám.

ZFranclova 1. 5. 2016 16:15

Tak toto vypadá excelentně. Musím určitě zkusit, jen co si koupím tu ředkev (a jestli bude právě k dostání). A také zkusím v létě ke grilovanému masu - to by se mi líbilo taky. Posílám bod a dík.