Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Aloo masala (brambory po indicku)

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Aloo masala (brambory po indicku)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 751 kJ /
418 kcal
Bílkoviny11,17 g
Tuky3,69 g
Vláknina23,48 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 41 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy77,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce a po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vsypeme do něj římský kmín a hořčičné semínko a restujeme asi 45 sekund, až začnou semínka praskat. Krok 3: Poté přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a restujeme přibližně další minutu. Dále přisypeme kari lístky a drobně nakrájenou chilli papričku a restujeme ještě asi minutu. Krok 4: Všechny suroviny by se měly rozvonět, ale nesmí se připálit. Poté přidáme cibuli nakrájenou na delší tenké proužky a smažíme, až zprůhlední a začne chytat první zlatavý nádech. Krok 5: Zasypeme kurkumou, solí a cukrem a vmícháme nakrájené brambory, citronovou šťávu a drobně nasekaný koriandr. Podle potřeby přilijeme trochu vody a mícháme, až se vše spojí a prohřeje. Krok 6: Část brambor by se měla rozpadnout a vytvořit jemnou kaši, část by měla zůstat vcelku. Krok 7: Podáváme s chlebovými plackami nebo s rýží.
Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2016

Poznámka autorky petram

Brambory jsou v Indii považovány za zeleninu a používají se nikoli jako příloha, ale jako součást hlavních chodů. Tento jednoduchý bramborový pokrm slouží obvykle jako náplň placek z rýžové mouky (dosa), ale je výborný i s rýží nebo dalšími druhy chlebových placek.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Aloo masala (brambory po indicku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X238

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Aloo masala (brambory po indicku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X238

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Jaroslava1721 27. 5. 2016 00:02
Jak je to myšleno, kari lístky:-?

Jaroslava1721 27. 5. 2016 08:00
Jaroslava1721: Děkuji, to jsem netušila.:-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
brambory po indicku, brambory po idicku, brambory po idicku, masala brambory, brambory s vejci po indicku, kari lístky pěstovat, brambory garam masala, bramborové placky po indicku, brambory po indie, massala s brambory, brrambory po indicku recepty, co jsou brambory masala, btambory po indicku, brambory se špenátem po indicku, aloo masala recept, bramborové placky se zelím po indicku, pečené brambory po indicku, korijandr na brambory, zapečené brambory po indicku, brambory s koriandr

Suroviny:
brambory, olej, římský kmín mletý, semínka hořčičná černá, zázvor, česnek, listy kari čerstvé, chilli paprika čerstvá zelená, cibule, kurkuma, sůl, cukr, šťáva citronová, koriandr čerstvý

Přidat fotografie receptu