Chana masala (cizrna po indicku)
Indická kuchyně je plná rozličných chutí a také vůní. Pod názvem chana masala se ukrývá cizrna po indicku, kterou můžeme podávat s chlebovými plackami, nebo rýží. Cizrna má navíc spoustu benefitů pro naše zdraví.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 8 585 kJ / 2 052 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,74 g |
Tuky | 66,14 g |
Vláknina | 184,46 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 85 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 168,15 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Při přípravě indických pokrmů je potřeba nenahrazovat nebo nevynechávat určité druhy koření, protože jedině tak vše dohromady správně vynikne. Navíc je potřeba dodržet postup, nejdříve restovat koření na oleji, aby se rozvonělo, a pak přidávat ostatní suroviny. Komu se zdá použitého koření hodně druhů, může koupit už hotové kořenicí směsi (prodává se přímo směs Chana masala (www.gurmankoreni.cz/smesi-koreni/smes-kari-...), případně alespoň směs garam masala).
Inspirovala jsem se na holycowvegan.net/2008/10/chana-bhatura-trip... a www.vegrecipesofindia.com/chana-masala-with....
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 4 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 1 hodinou
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 1 hodinou
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 3 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 4 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 4 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 4 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 5 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 6 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Hit internetu: Upekli jsme arašídové vafle jen ze dvou ingrediencí. Byly krásně nadýchané a zvenku křupavé
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Bratislavské rožky: Legendární slovenské pečivo z kynutého těsta je vynikající s makovou i ořechovou náplní
Další recepty
Tématické fráze: cizrna po indicku cizrna recepty recepty z cizrny indická cizrna chana cizrna cizrna na indický způsob cizrna na indický způsob hrách po indicku indicka chana hovězí chana cizrna indický recept cizrna garam masala garam masala cizrna recepty s cizrnou cizrna na indicky cizrna po indicku recepty cizrna indické recepty chana chana masala s rýží chala masala recept
Suroviny: olej, římský kmín mletý, semínka hořčičná černá, chilli paprika čerstvá, listy kari čerstvé, cibule, česnek, zázvor čerstvý, rajče, koření chilli, pepř, kurkuma, koriandr sušený, koření, sůl, cizrna
Chana masala (cizrna po indicku)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lPPg
0 názorů