Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Name: Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: hrst nakrájených čerstvých nebo sušených hříbků; 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek); 50 g anglické slaniny; 1 lžíce olivového oleje; 1 šalotka nebo menší cibule; 1 stroužek česneku; sůl; pepř; 1 lžička Knorr kuřecího sušeného vývaru - nemusí být; na posyp strouhaný parmazán a petrželka; Na domácí nudle (pappardelle):; 250 ml hladké mouky; vejce; lžíce oleje; vodu kolik pojme mouka; + mouka na podsyp

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 277 kJ / 1 978 kcal
Bílkoviny	35,72 g
Tuky	117,48 g
Vláknina	8,48 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	864 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	190,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme. Krok 2: Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi. Krok 3: Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené, předem je namočíme.
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibulku, přidáme česnek, kostičky anglické slaniny a orestujeme. Přidáme (vymačkané) hříbky, mírně podlijeme a podusíme do měkka. Zalijeme smetanou, přidáme sůl, pepř nebo Knorr a povaříme do požadované hustoty. Promícháme s vařenými nudlemi.
Podáváme posypané parmazánem a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Uvařeno podle receptu od mé dcery.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Trottole s hříbkovo-parmezánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 20 min

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Hříbkovo-smetanová omáčka s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Těstoviny
Houby
Domácí těstoviny

Dušení
Vaření
Restování
Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Houby
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Večeře
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LVAD

Náhodný recept

Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 1 hodinou

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno před 4 hodinami

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Roláda s kopřivami

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

JanaDorazinova 22. 8. 2016 14:06

Marie Svarcova 22. 8. 2016 15:34

Jana Remkova: děkuji

mysulka 21. 8. 2016 17:28

Marie Svarcova 21. 8. 2016 17:35

mysulka: děkuji

hosta 21. 8. 2016 11:27

Hezké - zkus někdy houby nenamáčet a orestovat je přímo sušené, je to nebetyčný rozdíl

cecilka 22. 8. 2016 15:13

hosta: vďaka za odpoveď, takže "poprdele",ako to nazval môj synovec, idem robiť ešte teraz.

Zobrazit 3 starší odpovědi

Přečtěte si

Výborné hrníčkové palačinky jsou báječně jemné a vláčné. Těsto nechte půl hodiny v lednici, budou lépe držet

Vynikající pomazánka ze smažených vajíček: Zjemněná pomazánkovým máslem a doladěná cibulkou chutná skvěle

Velký přehled otevírací doby obchodů na Velikonoce 2025: Kdy si nakoupit, aby lednice nezůstala prázdná

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře Hodnocení 34×

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře

Jak nejlépe pěstovat mrkev? Když budou mít semínka správně připravenou půdu a ideální zálivku, překvapí bohatou úrodou

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů Hodnocení 4×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ledvinky na smetaně

Karel1234 před 33 minutami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

veronika_straka před 37 minutami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Konsel před 16 hodinami

Tématické fráze:
papardele, pappardelle, široké nudle se smetanovou omáčkou, papardelle, pappardelle recept, co je papardele, pappardelle recepty, co jsou papardele, recept pappardelle, pappardele, paperdele, recept na pappardelle, hříbkovo smetanová, co je pappardelle, papardelle recept, co to je papardele, papardela, papardelle recepty, papadele, papardele na sušených hub houbách

Suroviny:
smetana ke šlehání, slanina anglická, olej olivový, cibule šalotka, česnek, sůl, pepř, vývar masový, sýr parmazán strouhaný, mouka hladká, vejce, olej, mouka, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí křídlo na šalvěji a baby špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Galaretka s bublinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pralinka.S 20 min

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno