Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Zeleninový "tatarák"

Pod tatarákem si většina z nás představí dobrotu s naškrábaného hovězího masa, namazanou na dobře očesnekované topince. Zeleninovou obměnu této oblíbené pochutiny ocení nejen vegetariáni, ale i milovníci masa.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lubik

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby vypocení cukety

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby vypocení cukety)

Zeleninový "tatarák"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 096 kJ /
979 kcal
Bílkoviny55,73 g
Tuky53,64 g
Vláknina26,43 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 2,46 g
Sůl6,07 g
Sacharidy61,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Všechnu zeleninu kromě cukety nastrouháme na jemném struhadle. Cuketu okrájíme a vydlabeme. Nastrouháme, osolíme a necháme hodinu vypotit. Krok 3: Na oleji chvíli orestujeme cibuli, přidáme česnek, mrkev, celer a petržel a chvíli restujeme. Poté přidáme i cuketu a promícháme. Krok 4: Přidáme worcester, hořčici a promícháme. Chvíli orestujeme a odstavíme. Zelenina pustí trochu vody tak ji přecedíme. Zeleninu dáme do větší mísy, ještě do teplé přidáme sýr a pořádně promícháme. Krok 5: Ještě teplou zeleninu plníme do misek. Ozdobíme žloutkem a kouskem chilli. Podáváme s dobře očesnekovanými topinkami.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninový "tatarák"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wq5M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninový "tatarák"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wq5M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

casino casino 5. 10. 2020 10:39
Zeleninový "tatarák"
No, těmi uvozovkami v názvu mě autor úúúplně odzbrojil, že ;-)

Jaromira18 Jaromira18 5. 10. 2020 10:35
:yes::yes:

Jitkas 17. 9. 2016 10:56
Minimalne by to chtelo orestovat zeleninu tak, aby po ochuceni nezustala zadna voda, to "nej" vylejete do "drezu" :-((
Kdybych opravdu nemela jinou moznost, velkou cuketu bych po nastrouhani posolila a pak nechala radne vypotit.
Nebo pouzit male cukety, ty obsahuji mene vody ;-)

Lubik 17. 9. 2016 17:46
Jitkas: Cuketu jsem samozřejmě vypotit nechal. Je to i v receptu. Pokud bych nechal zeleninu déle na plotně už to není tatarák, ale dušená zelenina. :-)

nanny 17. 9. 2016 10:06
moc pekne,urcite vyzkousim:-K:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 9. 2016 21:34
Dělám z jiné zeleniny<3:yes:

Ivace64 Ivace64 16. 9. 2016 20:28
Vypadá to moc dobře:-K:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zeleninový tatarák, tatarák z cukety, zeleninový tatarák falešný, cuketovy tatarak, tatarák ze zeleniny, zeleninový tataráček, tatarak z celeru, tatarák z mrkve, tatarák zeleninový, rajčatový tatarák, zeleninový tatarák recept, zeleninové tataraky, zeeninový tatarák, tatarák ze zeleniny na topinku, tatarák s cukety, cuketovy tatarak recept, zeleninový tataracek z cukety, zeleninový tatarák na topinky, zeleninovi tatarak, falešný tatarák z mrkve

Suroviny:
cibule, olej, omáčka worcesterová, mrkev, celer, petržel, cuketa, česnek, nať petrželová, nať celerová, libeček, hořčice dijonská, sýr strouhaný, sůl, pepř mletý, žloutek

Přidat fotografie receptu