Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Name: Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 větší papriky; Masová náplň:; 350 g mletého masa – mix hovězího a vepřového; 1 vejce; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžíce papriček jalapeňo; pepř; sůl; majoránka; Rajčatová omáčka:; 1 lžíce másla; 1 cibule; 10 g cukru; 250 ml zeleninového vývaru; 200 g rajčatového pyré; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžičku hladké mouky; cukr; sůl; voda; Příloha:; rýže nebo bramborová kaše

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo, Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo — Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 625 kJ / 1 344 kcal
Bílkoviny	78,04 g
Tuky	71,56 g
Vláknina	23,23 g
Cholesterol	453 mg
Sodík	334 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	88,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Paprikám odřízneme vršek a vyjmeme střední část se semeny. Do mletého masa přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce, najemno nasekaný česnek, nasekané papričky jalapeňo, pepř a majoránku. Promícháme a směsí naplníme papriky. Vrátíme na papriky odříznuté vršky. Krok 2: Do máslem vymazané zapékací misky dáme plněné papriky, podlijeme trochou vody a pečeme asi 20 až 25 minut při teplotě 190 °C. Krok 3: Na lžíci másla necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr a necháme mírně zkaramelizovat. Přidáme rajčatové pyré, bobkové listy a nové koření. Vaříme asi tak 3 minuty a pak přilijeme zeleninový vývar. Necháme vařit na mírném ohni 10 minut. Pokud se vám zdá konzistence příliš hustá, pomůžete si horkou vodou. Přiměřeně. Krok 4: Mezitím připravíme rýži nebo bramborovou kaši. Krok 5: Mouku rozmícháme ve vodě a přidáme do omáčky. Promícháme a necháme vařit 15 minut. V závěru přidáme trochu cukru, lžičku citronové šťávy a dosolíme podle chuti. Krok 6: Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Paprikám odřízneme vršek a vyjmeme střední část se semeny. Do mletého masa přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce, najemno nasekaný česnek, nasekané papričky jalapeňo, pepř a majoránku. Promícháme a směsí naplníme papriky. Vrátíme na papriky odříznuté vršky.
Do máslem vymazané zapékací misky dáme plněné papriky, podlijeme trochou vody a pečeme asi 20 až 25 minut při teplotě 190 °C.
Na lžíci másla necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr a necháme mírně zkaramelizovat. Přidáme rajčatové pyré, bobkové listy a nové koření. Vaříme asi tak 3 minuty a pak přilijeme zeleninový vývar. Necháme vařit na mírném ohni 10 minut. Pokud se vám zdá konzistence příliš hustá, pomůžete si horkou vodou. Přiměřeně.
Mezitím připravíme rýži nebo bramborovou kaši.
Mouku rozmícháme ve vodě a přidáme do omáčky. Promícháme a necháme vařit 15 minut. V závěru přidáme trochu cukru, lžičku citronové šťávy a dosolíme podle chuti.
Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2016

Poznámka autora mojetara

Podobný recept už tu máme, tady: https://www.toprecepty.cz/recept/49605-papriky-pln... a tento recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/papriky-plnene-masem.... Tento recept je vlastně klon prvně zmiňovaného.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9Gl

Plněné papričky podle mé babičky Videorecept

Plněné papričky podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

smart 120 min

Výborné plněné papričky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vlajda

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 60 min

Pomazánka jalapeňo a lá losos

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuřecí jalapeňo enchiladas ( zapečené)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuskusové placičky s dipem jalapeňo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Ředkvičkový salát s okurkou, rajčaty a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 5 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Zelenina
Běžný den
Pečení
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9Gl

Náhodný recept

Chia pudink – základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem

Přidáno před 13 hodinami

Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem

Přidáno před 13 hodinami

Hamburgery s „fejkovým” trhaným masem

Přidáno před 15 hodinami

Čokoládový fondant

Přidáno před 18 hodinami

Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou

Přidáno před 23 hodinami

Třená staročeská bábovka

Přidáno 28. 4. 2025 18:01

Další recepty

Komentáře (1)

JanaDorazinova 4. 10. 2016 21:18

To musí mít pořádný říz.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Otevírací doby obchodů o svátcích 1. a 8. května: Stručný přehled, kde bude zavřeno a kdy si ještě stihnete nakoupit

Jak správně opéct špekáčky na ohni, aby se nespálily a chutnaly božsky? Pár tipů pomůže k dokonalému výsledku

Játrová omáčka: Má jemnou chuť, voní po cibulce a nejlepší je z drůbežích jater. Navíc je jednoduchá a levná

Turecká vejce jsou in: Dokonalý snídaňový pokrm s jogurtovou svěžestí a špetkou chilli si zamilujete

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře Hodnocení 34×

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře

Nejlepší letní jídla podle horoskopu: Panna připraví šťavnaté zeleninové karbanátky a Ryby musí mít lehký dort s ovocem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vietnamská pánev s vepřovým masem

Sahula před 8 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Banánová bábovka

Ketynna před 9 hodinami

Chřest (nejen) s vejcem

Oskeruska před 10 hodinami

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Sabiii před 13 hodinami

Vtipná majonéza-tatarka "fofrem"

Sabiii před 13 hodinami

Můj segedínský guláš Videorecept

Tématické fráze:
paprikyplnenemasem, směs s paprickami jalapenos, plněné jalapenos, plněné jalapenos z mletého masa, plněné papriky, směs jalapeňo, jalapeno masová směs, jalapenos omacka recept, jalaapeňs paprika, plněné chalapeňo, paprika jalapeno plnene mletym masem, jalapenos plnene syrem a omacka

Suroviny:
paprika čerstvá červená, maso mleté, vejce, cibule, česnek, paprička jalapeňos, pepř, sůl, majoránka, máslo, cibule, cukr, vývar zeleninový, pyré rajčatové, bobkový list, koření nové koření, šťáva citronová, mouka hladká, cukr, sůl, voda, rýže

Naposledy jste si prohlédli

Topinka s krůtí směsí a karamelizovanou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Ředkvičkový smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Makovec bez mletí máku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Tvarohový a povidlový koláč skládaný z pirohů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 35 min

Pikantní špíz s koprovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno