Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Snadný

Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 209 kJ /
3 635 kcal
Bílkoviny196,46 g
Tuky298,28 g
Vláknina9,10 g
Cholesterol 4,94 g
Sodík 2,08 g
Sůl5,00 g
Sacharidy39,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brusinky a švestky namočíme do vína nebo do slivovice. Játra odblaníme. Na části másla necháme zpěnit nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme očištěná a jemně pokrájená játra a zprudka je restujeme cca 8 minut. Přisypeme nadrcené koření. Krok 2: Směs necháme chvíli vychladnout, přidáme vlažnou smetanu, smíchanou se želatinou. Přidáme pokrájenou slaninu, nadrcené mandle a ponorným mixerem rozmixujeme. Nakonec přidáme okapané nasekané brusinky a švestky, zlehka vmícháme, osolíme a opepříme podle chuti. Krok 3: Do formy na srnčí hřbet vložíme alobal, poklademe jej plátky slaniny a nalijeme do formy vzniklou paštikovou směs. Zalijeme zbylým rozpuštěným máslem. Přikryjeme alobalem nebo potravinářskou folií a dáme přes noc do chladu. Podáváme s pečivem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5zDA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5zDA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

medanek medanek 29. 10. 2016 12:48
:yes: :yes: :yes: :-K

Ivace64 Ivace64 29. 10. 2016 10:41
Vložila jsem fotografie, na kterých je vidět, že paštika opravdu obsahuje sušené švestky a brusinky.:-K

magdalenka magdalenka 22. 10. 2016 06:25
Brusinky a slivky v paštike nevidno, asi ich tam autorka tentokrát pri výrobe nedala. Slivovicu nemusím, radšej koňak na namočenie ovocia (klasika) a mandle by som nechala v celkou, aby chrumkali...je to príjemné. Fotky sú však veľmi lákavé.

hosta hosta 22. 10. 2016 21:35
Ivace64: Ivo, nikdo ti nepodsouvá, že by to nebyla tvá paštika, již několikátý dotaz ale zněl KDE JSOU TY ŠVESTKY A BRUSINKY, které by na řezu byly vidět, pokud by tam byly - i nasekané. Je to jako v té původní pohádce o perníkové chaloupce - "osobo nešly tudy děti?" - "pleju len":-) Odpovídáš na vše možné, jen ne na dotaz;-)

Zobrazit 9 starších odpovědí

nanny 21. 10. 2016 12:05
<3:-D:-K:yes:

maris maris 21. 10. 2016 08:58
Ivo, nezapomněla jsi vmíchat do paštiky ty naložené švestky a brusinky ? Brusinky tu máš jen na ozdobu, ale v paštice ne. Protože to už nemixuješ, ale přidáváš nakonec, tak by tam snad byly vidět, ne ?:-) Nebo jsi přidala jinou fotku;-)
Než jsem tento komentář napsala, tak jsem si fotky důkladně prohlídla, ale opravdu je tam nevidím:-)

hosta hosta 21. 10. 2016 07:31
Asi bych nechala ty posekané mandle vcelku, už je nemixovala, slivovici vyměnila za koňak - ale vypadá moc lákavě a jako vždy - krásná fotka:yes:

Ivace64 Ivace64 21. 10. 2016 17:06
hosta: děkuji:-K

spagetka spagetka 21. 10. 2016 03:29
Fajn:yes::yes:

casino casino 20. 10. 2016 21:01
Sušené ovoce ve slivovici?
No, chutě jsou různé...

Mixovat mandle?
No, třeba budou i pak křupat...

Želatina do paštiky?
No, proč ne...

Sypat jednodruhové koření do paštiky?
No, už vidím kuchyňku jak si rve vlasy, když to přešvihla např. s hřebíčkem...

Ale jinak dobré:-)

mika59 mika59 20. 10. 2016 19:19
Super Ivčo..:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachní paštika recept, brusinky k pastice, paštika z kachních jater, kachní paštika se slivovicí, paštika z kachních jater recept, kachní játra s brusinkami, padtika z kachnich jater, recept na kachní játra, želatina na paštiky, kachní játra paštika, recept na pastiku, recept na pastiku z kachnich jater, recept na paštiky, jake mandle patri do pastiky, kachni pastika s mandle, paštika recept, srnčí paštika s s brusinkami foto, padtika recept, kureci pastika se švestkami, recept na kachní paštiku

Suroviny:
játra kachní, bok česnekový, cibule, česnek, máslo, smetana ke šlehání, želatina, švestky sušené, víno, sůl, pepř černý, tymián, koření hřebíček, skořice mletá, badyán, mandle sekané

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu