Losos s pohankou

1. Naložíme lososa. V hrnečku smícháme cca 8 lžic sójové omáčky, 2 lžičky medu, 1 lžičku nastrouhaného zázvoru a prolisovaného česneku, šťávu ze dvou koleček limetky a pepř. Lososa touto směsí polijeme a minimálně hodinu necháme marinovat.
2. Po hodině marinování lososa vyndáme z lednice. Poté dáme vařit pohanku do lehce osolené vody. Mraženou zeleninu okořeníme arestujeme na pánvi a po osmažení přimícháme k pohance.
3. Když máme zeleninu u pohanky, je čas na lososa. Zprudka osmažíme na pánvi (kůží první!).
4. Teď máme vše hotovo a můžeme podávat, lososa můžeme ozdobit sezamem a pórkem.

Zveřejněno 2. 12. 2016