Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Name: Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g růžičkové kapusty; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 1 mrkev; 1 kvalitní klobása; 2 brambory; 2 stroužky česneku; 2 lžíce hrubé krupice; sůl; 5 kuliček celého pepře; 3 kuličky nového koření; majoránka; petrželka; zeleninový vývar

Podzimní polévky jsou husté a vydatné, zahřejí vás a jsou rychle hotové. Jednou z nich je polévka z růžičkových kapustiček, doplněná bramborami a kvalitní klobásou. Podávat ji můžete s čerstvým pečivem, nejlépe doma upečeným.

Hodnocení receptu je 4,6 (19×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 386 kJ / 570 kcal
Bílkoviny	17,82 g
Tuky	16,47 g
Vláknina	22,11 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	78,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné kapustičky překrojíme na poloviny, mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nasekáme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky a klobásu na kolečka. Krok 2: V hrnci rozehřejeme lžíci sádla a vsypeme cibuli. Když cibule zesklovatí, přidáme nastrouhanou mrkev a kolečka klobásy a chvilku restujeme. Pak zasypeme krupicí, necháme ještě asi minutu zasmahnout a pak zalijeme vývarem. Krok 3: Přihodíme připravené kapustičky a brambory, osolíme, přidáme celý pepř a nové koření a necháme vařit. Krok 4: Když kapustičky i brambory změknou, přimícháme do polévky utřený česnek a majoránku. Krok 5: Dochutíme podle potřeby a nakonec vsypeme nasekanou petrželku.

Očištěné kapustičky překrojíme na poloviny, mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nasekáme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky a klobásu na kolečka.

Jak nakrájet cibuli
V hrnci rozehřejeme lžíci sádla a vsypeme cibuli. Když cibule zesklovatí, přidáme nastrouhanou mrkev a kolečka klobásy a chvilku restujeme. Pak zasypeme krupicí, necháme ještě asi minutu zasmahnout a pak zalijeme vývarem.
Přihodíme připravené kapustičky a brambory, osolíme, přidáme celý pepř a nové koření a necháme vařit.
Když kapustičky i brambory změknou, přimícháme do polévky utřený česnek a majoránku.
Jak utřít česnek
Dochutíme podle potřeby a nakonec vsypeme nasekanou petrželku.

TIP: Domácí pečivo - 16 receptů na slané pečivo

Zveřejněno 5. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vyB8

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Desnika 55 min

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Kroupová polévka s růžičkovou kapustou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 80 min

Růžičková kapusta se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 20 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 45 min

Zapečená růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

christynka20 35 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Nejjednodušší špaldové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 85 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 105 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zeleninové polévky

Kapusta
Bylinky
Zelenina
Oběd
Vaření
Restování
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Večeře

Moje poznámka

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vyB8

Náhodný recept

Ďábelské tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Celerový salát pro diabetiky

Přidáno před 2 hodinami

Silvestrovský lososový tatarák

Přidáno před 2 hodinami

Banánové lívanečky z kefíru

Přidáno před 3 hodinami

Odlehčený vajíčkový salát

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený květák v listovém těstě

Přidáno před 4 hodinami

Zimní malé galetky

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

vaclavagregrova 20. 10. 2024 11:20

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jen jsem dala do zakladu lžičku drceného kmínu a jelikož jsem neměla hrubou krupicí tak jsem ji nahradila hrubou moukou.uzeny vývar a obrané maso ze zebirek.majoranka už není nutná.Jinak určitě podle původního receptu je určitě vynikající.Ja Jsem vařila z toho co jsem našla doma.A i tak byla vynikající 👍👍👍🍀🍀🍀

Benetka 10. 1. 2024 18:24

Výborná polévka!
I když jsem se tedy nedržel věrně předpisu. Ale to já nikdy. :) Vynechal jsem klobásu a smažil na oleji takže byla čistě vegetariánská varianta. Spolu s mrkví osmahl též kousek celeru. Koření do polévky mírně nadrtím. Lépe pak vynikne chuť. Na místo majoránky a petrželky dal libeček. Super vychytávka je to zasypání krupičkou! Ve výsledku to polévku krásně zahustí.