Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 582 kJ /
1 573 kcal
Bílkoviny201,17 g
Tuky39,50 g
Vláknina41,90 g
Cholesterol 437 mg
Sodík 1,28 g
Sůl2,88 g
Sacharidy84,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celý sval masa opláchneme, osušíme a vetřeme do něj sůl. Maso utáhneme nití, aby během dušení drželo tvar. V papiňáku na rozehřátém oleji prudce ze všech stran maso orestujeme a poté pod něj podsuneme nerezovou podložku nebo pařák na knedlíky. Krok 2: Přidáme spařená, slupek zbavená a drobně nakrájená rajčata, cibule a celer. Podlijeme rajčatovou šťávou, přidáme ve vajíčku na louhování čaje koření, libeček a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od doby varu, kdy plamen ubereme na minimum, dusíme přibližně 60 minut. Krok 3: Po ochlazení hrnec otevřeme, vytáhneme libeček a koření. Měkké maso dáme stranou, vytáhneme podložku a ponorným mixérem šťávu rozmixujeme. Do šťávy dáme plátek másla, podle potřeby osolíme a necháme projít varem. Krok 4: Nití zbavené maso nakrájíme na porce a podáváme se šťávou a houskovým knedlíkem. Na přílohu se také hodí rýže, nebo těstoviny.

Zveřejněno 11. 9. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p5zX

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p5zX

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
hovězí kližka recepty, hovězí kližka na rajčatech, hovězí kližka, hovězí karabáček - recepty, hovezi klizka recept, kližka v papínáku, recepty z hovezí hovězí kližky, klizka recepty, hovězí kližka na pepři, hovězí kližka v papiňáku, hovězí kližka na rajčatech z papiňáku, dušené hovězí na, klizka v z papinaku, hovězí maso-kližka, dušení hobvězího masa v v papiňáku, hovězí kližka rajčata, hovězí kližka recepty na rajčatech, recepty kliška v papináku, hovězí maso v papiňáku, hovezi klizka v receptech

Suroviny:
kližka hovězí, šťáva rajčatová, rajče, cibule, celer, libeček, skořice, koření hřebíček, pepř, koření nové koření, olej, máslo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu