Masové kuličky na kedlubnách

Name: Masové kuličky na kedlubnách
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g mletého vepřového masa; 1 hrst sušené smažené cibule; 100 ml studené smetany ke šlehání; 1 lžička mleté papriky (sladké nebo uzené); mletý kmín; mletý pepř; sůl; Dále:; 1 velká kedlubna; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 červená paprika; 1 lžíce sádla; 50 ml smetany; 1 hrnek masového vývaru (zhruba); sůl; mletý pepř

Obědových inspiracích není nikdo dost. Masové kuličky z mletého masa mají rádi děti i dospělí. Dobře ochucené kuličky na nasládlých dušených kedlubnách, podáváme s vařeným bramborem.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení masa

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 889 kJ / 1 169 kcal
Bílkoviny	93,05 g
Tuky	70,03 g
Vláknina	14,12 g
Cholesterol	392 mg
Sodík	312 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	36,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso smícháme se smaženou cibulí, smetanou, mletou paprikou, kmínem. Opepříme, osolíme, prohněteme a necháme zhruba půl hodiny odležet. Krok 2: Mezitím oloupeme cibuli, česnek a nakrájíme nadrobno. Kedlubnu a papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Po odležení masové směsi tvoříme mokrýma rukama kuličky, přibližně stejné velikosti. Krok 4: Rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme ze všech stran do zbělení. Do pánve cibuli a česnek. Krok 5: Po chvilce společného opékání přidáme kedlubnu a papriku. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka, cca 15-20 minut. Krok 6: Před koncem vaření vlijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali lžíci šťávy z masa. Společně vaříme cca 5-7 minut a dochutíme. Podáváme s vařeným bramborem.

Mleté maso smícháme se smaženou cibulí, smetanou, mletou paprikou, kmínem. Opepříme, osolíme, prohněteme a necháme zhruba půl hodiny odležet.
Mezitím oloupeme cibuli, česnek a nakrájíme nadrobno. Kedlubnu a papriky očistíme a nakrájíme na kostičky.
Po odležení masové směsi tvoříme mokrýma rukama kuličky, přibližně stejné velikosti.

Jak tvarovat masové kuličky
Rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme ze všech stran do zbělení. Do pánve cibuli a česnek.
Po chvilce společného opékání přidáme kedlubnu a papriku. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka, cca 15-20 minut.
Před koncem vaření vlijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali lžíci šťávy z masa. Společně vaříme cca 5-7 minut a dochutíme. Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Kedlubny - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky na kedlubnách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wy4E

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Masové kuličky v rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Masové kuličky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Masové kuličky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 35 min

Masové kuličky na zelenině a bylinkách Videorecept

Masové kuličky na zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 65 min

Masové kuličky v koprové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso

Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Smažení

Moje poznámka

Masové kuličky na kedlubnách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wy4E

Náhodný recept

Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Segedínský závitek

Přidáno před 11 hodinami

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 11 hodinami

Chalupářská játra

Přidáno před 12 hodinami

Jarní ptáček

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové rizoto s medvědím česnekem, sušenými rajčaty a čedarem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu Hodnocení 419×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů Hodnocení 65×

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům Hodnocení 79×

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům

Masové koule na žampionech: Jednoduché jídlo je báječně šťavnaté díky houbám a zelenině

Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Lahodné jidáše podle Romana Pauluse: Pečivo, vonící medem a máslem vylepší každou velikonoční tabuli

Nejnovější články

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Masové koule na žampionech: Jednoduché jídlo je báječně šťavnaté díky houbám a zelenině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

annaval před 6 hodinami

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

AnnaGrabmylerova před 9 hodinami

Špagety Carbonara Videorecept

Antonausprag před 11 hodinami

Nadýchaný perník z kyšky

MonkaF před 11 hodinami

Gyros kuřecí proužky na smetanové zelenině

Lucie1001 před 12 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Barevné hranolky, pečené se žampiony

TondaJ před 12 hodinami

Americké čokoládové cookies

SofieA před 12 hodinami

Tématické fráze:
masové kuličky, masové kuličky v pivu a paprice, kedlubna,recepty, masove kulicky na paprikach a pivo

Suroviny:
maso vepřové mleté, cibule sušená smažená, smetana ke šlehání, paprika sušená sladká, kmín mletý, pepř mletý, sůl, kedlubna, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, sádlo, smetana, vývar masový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Polévka s medvědím česnekem a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 25 min

Worcesterové vepřové plecko v paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 50 min

Mallorský zeleninový koláč - Coca de trampó

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Kávový rýžový nákyp s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tanicka

Kotletky se zelím a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Masové kuličky na kedlubnách

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém