Chop Suey
Čínská kuchyně je velice oblíbená. Pokrm Chop suey je variabilní pokrm, může se připravovat pouze ze zeleniny nebo lze přidat orestované maso. Zelenina je krásně křupavá na skus a omáčka je hustá a má výraznou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 566 kJ / 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,80 g |
| Tuky | 16,53 g |
| Vláknina | 10,37 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 14,50 g |
| Sacharidy | 41,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby předem namočíme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a posekáme najemno. Zázvor a citronovou trávu také posekáme na jemno.
Krok 2: Houby nakrájíme na plátky či nudličky. Nožičky vykrájíme, jsou příliš tuhé.
Krok 3: V menším kastrůlku, nebo pánvi, rozpálíme olej, přidáme česnek, zázvor a citronovou trávu. Zlehka orestujeme, vlijeme vývar, přidáme obě omáčky a na mírném ohni necháme 5 minut provařit. Chuť by měla být dost výrazná, vzhledem k tomu, že už se pak nepoužívá sůl.
Krok 4: Ve woku, nebo hlubší pánvi, rozpálíme rostlinný olej. Nejprve vložíme orestovat cibuli, poté řapíkatý celer s mrkví a houbami, po chvíli cukety, papriky a pak choi.
Krok 5: Poté vlijeme přes sítko připravenou omáčku, prohřejeme, případně dochutíme a zakápneme sezamovým olejem.
Krok 6: Škrob rozmícháme zhruba v 50 ml vody a vmícháme do směsi. Promícháme, sundáme ze zdroje tepla a podáváme s rýží.
Zveřejněno 2. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chop Suey
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mr3G
Moje poznámka
Chop Suey
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mr3G
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 12 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 12 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 12 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 12 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 13 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 14 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 15 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 15 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 16 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí chop suey,
chop suey,
co je chop suey,
chop suey recept,
vepřová směs chop suey,
hovezi chop suey#utm_source=obrazky.cz,
recept chop suey,
chop-suey,
vepřová směs chop-suey,,
chop suey zelenina,
chop suey recepty,
chop suey z kuřete,
kuřecí nudličky chop-svey,
chop – suey,
nudličky chop-svey
Suroviny:
mrkev,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
zelí čínské pak choi,
celer řapíkatý,
cibule,
houby shiitake,
olej rostlinný,
vývar kuřecí,
česnek,
zázvor,
tráva citronová,
omáčka sojová,
ústřicová omáčka,
olej sezamový,
škrob
Komentáře (4)