Kokosové štafetky
Štafetky jsou tak trochu retro moučník, má ale stále dost obdivovatelů, kteří si na něm pochutnávají. Můžete si zvolit, jestli budou mít konečnou podobu válečků, kostiček nebo cihliček, pořád budou stejně dobré.
Suroviny pro 1 dávka
20 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 409 kJ / 3 444 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,05 g |
| Tuky | 161,00 g |
| Vláknina | 7,65 g |
| Cholesterol | 407 mg |
| Sodík | 572 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 450,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přidáme mouku a kokos a zlehka zamícháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a na 180 °C upečeme dorůžova, asi 10 minut.
Krok 2: Necháme vychladnout. Z vychladlého sundáme papír, potřeme náplní, rozřežeme podélně na 3 díly, stočíme roládky a necháme v chladnu ztuhnout.
Krok 3: Po ztuhnutí máčíme konce v čokoládové polevě. Když nechceme dělat rolky, rozkrojíme plát na polovinu, jednu potřeme krémem, přiložíme na ní druhou polovinu a povrch pocákáme čokoládou.
Krok 4: Krém: Puding rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme. Máslo rozšleháme, přidáme karamel a po částech zašleháme vychladlý puding. Nakonec zašleháme cukr podle chuti (jak kdo má rád sladké).
Krok 5: Karamel: Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat, mícháme, aby se nepřipálil. Po rozpuštění cukru vlijeme smetanu (zkaramelizovaný cukr se srazí, ale to nás neodradí) a mícháme, až se docela rozpustí a vznikne tekutá hmota bez hrudek. Po zchladnutí ztuhne.
Zveřejněno 13. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosové štafetky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A6W1
Moje poznámka
Kokosové štafetky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A6W1
Nejnovější recepty
Vánoční oplatky
Přidáno před 7 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 10 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 10 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 11 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 59 minutami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 1 hodinou
Poctivá vánočka
metrix7 před 1 hodinou
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 2 hodinami
Krkovička z trouby
Sahula před 2 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
habis před 2 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
AlienkaKalousova před 2 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
milhausz1984 před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
busy_dad před 3 hodinami
Celerová pomazánka
Toms1 před 3 hodinami
Tématické fráze:
stafetky,
stafetky s kávovým krémem,
štafetky recept,
pošly recept,
cukrovi stafetky,
štafetky s kokosem,
bezé štafetky,
stafetky cukrovi,
kokosové bezé,
kokosové roládky,
kokosove štafetky s kávovým krémem,
štafetky s krémem,
recept na štafetky,
cukroví-štafetky,
recept na štafetky z bílků,
posly recept.cz,
štafetky roládky,
štafetky recept s kokosem,
kokosové cukroví recepty,
řezy štafetky
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
mouka hladká,
kokos,
mléko,
pudink karamelový,
máslo,
cukr moučkový,
karamel,
cukr krystal,
smetana ke šlehání,
poleva čokoládová
Komentáře (19)