Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Houbová polévka na másle se zeleninou
Sbírání hub je českým národním koníčkem. Pak ještě zbývá rozhodnout, co s úlovkem uděláme. Jednou z možností je chutná houbová polévka. Můžete na ni využít i houby, které jste si v sezoně zamrazili. Houbová polévka na másle se zeleninou zůstane stálicí vašeho jídelníčku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 887 kJ / 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,48 g |
| Tuky | 35,42 g |
| Vláknina | 29,15 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 549 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 62,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mražené houby necháme povolit. Mrkev, celer, petržel, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek nakrájíme na půlkolečka.
Krok 2: Do hrnce dáme 2 lžíce másla a necháme rozpustit. Přidáme mrkev, celer, petržel, pórek a orestujeme.
Krok 3: Vložíme rozmrazené houby, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a necháme vařit.
Krok 4: V pánvi rozpustíme zbylé máslo, smícháme s hladkou moukou a zarestujeme do zlaté barvy. Takto připravenou jíšku necháme vychladnout a pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka.
Krok 5: Na pánvičku dáme rozpustit zbylé 2 polévkové lžíce másla, které smícháme s hladkou moukou, jíšku orestujeme do zlaté barvy a necháme vychladnout. Pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka.
Krok 6: Po 20 minutách do vařící polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory a povaříme téměř do měkka.
Krok 7: Do polévky vlijeme rozmíchanou jíšku a necháme 20 minut provařit. Dle chuti dochutíme.
Zveřejněno 23. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová polévka na másle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VND1
Moje poznámka
Houbová polévka na másle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VND1
Nejnovější recepty
Velikonoční linecká vajíčka
Přidáno před 10 hodinami
Točený mazanec s ořechy
Přidáno před 19 hodinami
Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty
Přidáno před 21 hodinami
Čekankový salát s ředkvičkami
Přidáno před 22 hodinami
Jahodovo-tvarohová zmrzlina
Přidáno 13. 4. 2025 16:17
Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 13. 4. 2025 13:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněná tortilla vaječnou omeletou
Vanda183 před 7 hodinami
Velikonoční beránek
gedzitka před 12 hodinami
Rajská omáčka
Sahula před 12 hodinami
Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Sahula před 12 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Sahula před 12 hodinami
Rychlá hrníčková bábovka
SofieA před 13 hodinami
Dušená mrkev
Jirka1977 před 14 hodinami
Obyčejné nudle se smaženým zelím
Radovan123 před 14 hodinami
Ledvinky na smetaně
Karel1234 před 19 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
veronika_straka před 19 hodinami
Tématické fráze:
houbová polévka ze sušených hub,
houbova polevka,
zeleninova polevka s houbami,
houbová polévka z mražených hub,
zeleninova polevka na masle,
houbová polévka recept,
houbová pol,
polévka z mražených hub,
zeleninová polévka s houbama,
zeleninovo houbova polevka,
klasicka houbova polevka,
recept houbová polévka,
zeleninová houbova polevka,
výborná houbová polévka,
houbova polivka,
sušené houby polévka,
polévka ze sušených hub,
houbová zeleninová polévka,
houbová zeleninová polévka,
recept na houbovou polévku
Suroviny:
máslo,
houby mražené,
mrkev,
petržel,
celer,
pórek,
brambory,
voda,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
mouka hladká
Komentáře (23)