Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 844 kJ / 1 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 217,01 g |
| Tuky | 22,77 g |
| Vláknina | 13,18 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 910 mg |
| Sůl | 2,47 g |
| Sacharidy | 15,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar.
Krok 2: Maso prošpikujeme klínky mražené slaniny a posolíme.
Krok 3: Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo.
Krok 4: Nachystáme si římský hrnec a vložíme hovězí maso, přidáme po jednom kusu cibule, mrkve, petržele a celeru, lehce podlijeme vodou.
Krok 5: Dáme péct do trouby na střední teplotu. Po 60 minutách mírného pečení maso otočíme. Dále pečeme dalších cca 60 minut. Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme na plátky.
Krok 6: Výpek scedíme, přidáme nakrájenou mrkev na kostičky a hrst mraženého hrášku. V trošce vody, rozmícháme lžičku hladké mouky a vytvoříme zahuštěnou šťávu. Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plec pečená na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yXQ7
Moje poznámka
Hovězí plec pečená na zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yXQ7
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 8 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 11 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá pudinková buchta
tynulka369 před 3 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 6 hodinami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 6 hodinami
Buchtičky s krémem
Spidin před 7 hodinami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 7 hodinami
Pikantní zelňačka
Sahula před 8 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 8 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 9 hodinami
Tématické fráze:
pečené hovězí maso na zelenině,
hovězí plec,
pecene hovezi na zelenine,
hovězí na zelenině,
hovězí pečené na zelenině,
hovězí zadní plec recept,
hovězí plec recept,
hovězí zadní plec recepty,
hovězí loupaná plec pečená,
hovězí plecko,
hovězí pečeně v troubě na zelenině,
hovězí plec recepty,
pečené hovězí maso,
hovězí zadní z plece recepty,
hovězí zadní plec,
pečená hovězí plec,
vepřová plec na mražené zelenině,
hovězí zadní z plece recept,
hovězí zadní z plece,
pecena veprova plec na zelenine
Suroviny:
plec hovězí,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
hrášek,
olej,
sůl,
mouka hladká,
slanina uzená,
plecko
Komentáře (14)
Jinak to vypadá moc jedle