Rychlá halušková polévka

Name: Rychlá halušková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 větší mrkev; 1 kousek celeru; 0,5 hrnku mraženého hrášku (nebo čerstvého); 2 stroužky česneku; 1 lžíce másla (nebo sádla); 1,5 l vývaru (podle potřeby); sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); drcený kmín; petrželka (dle chuti); Halušky:; 2 střední brambory; 2-3 lžíce polohrubé mouky; 1 žloutek; 1 špetka soli

Rychlá a sytá halušková polévka je provoněná kořenovou zeleninou, máslem a česnekem. Jednoduché bramborové halušky ji příjemně doplní a také zahustí. Přípravu zvládne i začínající kuchař a výsledek nezklame ani náročnějšího strávníka.

Hodnocení receptu je 4,8 (46×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 683 kJ / 641 kcal
Bílkoviny	27,34 g
Tuky	26,56 g
Vláknina	15,19 g
Cholesterol	238 mg
Sodík	495 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	66,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a celer očistíme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a utřeme. V hrnci rozpustíme máslo. přidáme zeleninu, česnek, kmín a orestujeme. Krok 2: Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Krok 3: Mezitím oloupeme brambory a nastrouháme je najemno (můžeme i promixovat).Přidáme mouku, žloutek a vymícháme těsto. Krok 4: Do vařící polévky vytřeme těsto přes haluškovač a vsypeme hrášek. Krok 5: Počkáme, až halušky vyplavou, a po minutce polévku odstavíme. Nemusíme zahušťovat, halušky k zahuštění stačí. Krok 6: Polévku dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou.

Mrkev a celer očistíme a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a utřeme. V hrnci rozpustíme máslo. přidáme zeleninu, česnek, kmín a orestujeme.
Jak utřít česnek
Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme doměkka.
Mezitím oloupeme brambory a nastrouháme je najemno (můžeme i promixovat).Přidáme mouku, žloutek a vymícháme těsto.
Do vařící polévky vytřeme těsto přes haluškovač a vsypeme hrášek.
Počkáme, až halušky vyplavou, a po minutce polévku odstavíme. Nemusíme zahušťovat, halušky k zahuštění stačí.
Polévku dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou.

TIP: Jaké jsou oblíbené polévkové zavářky

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2019

Poznámka autorky mika59

Polévka je opravdu rychlá a sytá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (414× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlá halušková polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Wr9

Slepičí polévka s játrovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 240 min

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misule

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Metlos 55 min

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Kudrbánková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 45 min

Hajducká polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Zobrazit více

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelenina
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Rychlá halušková polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Wr9

Náhodný recept

Kuřecí maso s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 8 minutami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 13 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Wikki 27. 1. 2024 10:05

Moc dobrá polévka.

Simona Skolakova 25. 1. 2024 23:39

Tato polévečka se mi moc líbí tu určitě vyzkouším

díky za typ

mám moc ráda takové rychlé polévky

mika59 25. 1. 2024 20:59

Merylas: Děkuji u nás oblíbená

Merylas moderátorka 25. 1. 2024 20:54

Moc hezká polévka, jistě i moc dobrá, určitě stojí za vyzkoušení.

magdalenka 8. 8. 2022 07:05

Niekedy varím "haluškovicu". Polievka zeleninová, kde je použitá voda z varenia halušiek (napr. prílohových alebo čo budú s bryndzou a pod.) aj trochu halušiek sa pridá. V podstate veľmi podobná tejto. Rýchla a chutná.

Marie Svarcova 8. 8. 2022 05:09

rychlá, jednoduchá a výborná

Andulka 53 20. 7. 2022 16:01

Moc se mi líbí recept a určitě tuto polevku udělám.

Petra Dvor. 25. 5. 2022 09:31

Polévka je moc dobrá

spidlinka 23. 4. 2021 09:06

Já dělám podobnou ,akorát dělám nočky z těsta na bramboráky...jen místo hladké mouky dávám trošku hr.mouky..napřed sliji trochu vody z brambor....Taky moc dobrá....Tuhle variantu taky zkusím..je jemnější než ta moje...