Vaječný likér podle mne

Name: Vaječný likér podle mne
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 žloutků; 2 vanilkové cukry; 1 skořicový cukr; 1 smetana ke šlehání 31 %; 1 Salko; 300 ml rumu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

SvatoslavM

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 litr

1litr

6 6 žloutků

2 2 vanilkové cukry

1 1 skořicový cukr

1 1 smetana ke šlehání 31 %

1 1 Salko

300 ml 300 ml rumu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 833 kJ / 438 kcal
Bílkoviny	22,08 g
Tuky	37,95 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	76 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	2,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salko vaříme v zavřené plechovce 2 hodiny. Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme smetanu, necháme ještě chvilku šlehat (3-5 minut). Krém vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí. Přendáme do studené vody a mícháme, než vychladne. Krok 3: Přidáme Salko, v mixéru rozmixujeme a postupně přidáváme rum do objemu 1 litru. Krok 4: Pokud se vám bude zdát likér hustý, možno ředit mlékem, nebo rumem.

Salko vaříme v zavřené plechovce 2 hodiny.
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme smetanu, necháme ještě chvilku šlehat (3-5 minut). Krém vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí. Přendáme do studené vody a mícháme, než vychladne.
Přidáme Salko, v mixéru rozmixujeme a postupně přidáváme rum do objemu 1 litru.
Pokud se vám bude zdát likér hustý, možno ředit mlékem, nebo rumem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 4. 2020

Poznámka autora SvatoslavM

Mixujeme proto, že se může stát při vaření v lázni, že se na okrajích mísy utvoří ztuhlý krém a likér by nebyl hladký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječný likér podle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L3gD

Domácí vaječný likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dvevtroube 30 min

Vaječný likér 8x jinak Videorecept

Vaječný likér 8x jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marki87 30 min

Vaječný likér Martina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

martinacoubalova 10 min

Řezy s vaječným likérem Videorecept

Řezy s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 75 min

Banánový dort s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 80 min

Včelí úlky s vaječným likérem Videorecept

Včelí úlky s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenika 50 min

Zobrazit více

Nápoje
Likéry a vína

Snadné recepty
Vánoce
Večírky a oslavy
Svatba
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Vaječný likér podle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L3gD

Náhodný recept

Lněné sádlové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s rebarborou a pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

SvatoslavM 5. 4. 2020 09:25

zizala: Proto je to podle mne.Nikomu nenutím.

zizala moderátorka 5. 4. 2020 08:02

S tím vařeným Salkem to bude spíš karamelový než vaječný likér.

SvatoslavM 4. 4. 2020 23:57

Simona Skolakova: Ochutnala jste?

SvatoslavM 4. 4. 2020 23:56

hospodyne: jaký míchaný vajíčka? Jenom žloutky s cukrem.

Simona Skolakova 4. 4. 2020 21:04

Proč to dělat složitě,když to jde jednoduše

hospodyne 4. 4. 2020 17:11

No, to je zas recept! Vy vaříte při přípravě míchaná vajíčka? I šlehání v lázni má své zákonitosti

Přečtěte si

Valentýn se slaví jednou za rok, ale nemusí tomu tak být. Láska je s námi každý den Hodnocení 1×

Valentýn se slaví jednou za rok, ale nemusí tomu tak být. Láska je s námi každý den

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy Hodnocení 14×

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Perfektní špenát z kopřiv připravíte z mladých výhonků spařené rostlinky. Výborný bude ochucený česnekem

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Perfektní špenát z kopřiv připravíte z mladých výhonků spařené rostlinky. Výborný bude ochucený česnekem

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou

KetyHu před 9 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

eva.slivova před 9 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

lackulka před 9 hodinami

Vázané koláčky nekynuté Videorecept

Vázané koláčky nekynuté

Hanulka@ před 11 hodinami

Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)

Iwana666 před 11 hodinami

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Mondik před 12 hodinami

Křupavé zapečené brambory

Klarina. před 12 hodinami

Vanilková zmrzlina

Ennia před 12 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

MamlajdaD 60 min

Vepřová kýta po uhersku Videorecept

Vepřová kýta po uhersku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 110 min

Kančí plec na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Lečo s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ladoska 25 min

Zelné závitky plněné mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa 50 min

Vaječný likér podle mne

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora SvatoslavM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč