Sýrové pletýnky s párkem

Name: Sýrové pletýnky s párkem
Yield: 8 pletýnek
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml vody; 30 g oleje; 1 lžička cukru; 14 g droždí; 50-60 g strouhaného sýra; 1,5 rovné lžičky soli; 380 g hladké mouky; 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Hodnocení receptu je 5,0 (86×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 106

Suroviny

Porce: 8 pletýnek

200 ml 200 ml vody

30 g 30 g oleje

1 lžička 1 lžička cukru

14 g 14 g droždí

50-60 g 50-60 g strouhaného sýra

1,5 1,5 rovné lžičky soli

380 g 380 g hladké mouky

8 nožiček 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 993 kJ / 2 627 kcal
Bílkoviny	102,98 g
Tuky	109,99 g
Vláknina	14,12 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,78 g
Sacharidy	299,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.

Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)

Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.

Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.

Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)

Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.

Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2010

Poznámka autorky cathleen

Originální tip na toto zdobení jsem našla na ruském webu kuharka.ru :-))

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (414× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (106 komentářů)

Ohodnotit recept (86 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrové pletýnky s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myD9

Pletýnky s vločkami a semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bystrouska

Těsto na pletýnky z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 180 min

Bochánky se sýrovým překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Makové pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 50 min

Pletýnky nekynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 50 min

Kuřecí pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 65 min

Jidáše, jidášky… Videorecept

Jidáše, jidášky…

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 70 min

Bleskový kynutý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 90 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Velikonoční nádivka podle Těhotného kuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 130 min

Velikonoční zajíčci Videorecept

Velikonoční zajíčci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo

Večeře
Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Sýrové pletýnky s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myD9

Náhodný recept

Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 165 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno před 7 hodinami

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 18 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 21 hodinami

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno 20. 4. 2025 15:00

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Další recepty

Komentáře (106)

Petaja 6. 1. 2022 16:46

Dnes jsem pekla tyto housky a jsou moc dobré. Na některé jsem položila nakrajený plátek sýra, jiné sypala kmínem. S dovolením přidávám foto. Děkuji za recept

Miluše 22. 1. 2018 23:04

Dnes jsem dělala tyhle houstičky. Dala jsem do toho Javořické párečky se sýrem potřela vajíčkem na každé kolečko párku jsem kápla kečup a posypala sýrem, nechala jsem to 50 minut kynout(příště to nechám jen 30 minut) v troubě na 35°C potom jsem to pekla jako houstičky na 230°C 13 minut a jsou akorát. Jediná výtka mého manžela byla že je to málo slané, ale zase jde o to co do toho dáte za uzeninu. Zase to určitě někdy udělám, díky za inspiraci.

petkin 13. 4. 2017 15:00

Perfektní!!!

i po dvou dnech nádherně měkké a vláčné! není co vytknout!

cathleen 13. 4. 2017 18:33

petkin: to mám radost, díky

tejaja 31. 3. 2016 04:33

danulik: Tak tomu nerozumiem, za 20 min nemôže byť kysnuté cesto tvrdé, skôr nedopečené ako píše spagetka.

danulik 30. 3. 2016 20:34

tejaja: Tak droždie som nezabudla, nepečiem prvýkrát, dala som všetko, čo je v recepte, len z polovičnej dávky. Cesto bolo tvrdé, ako syrové tyčinky, nikto to nejedol.

chocolate 30. 3. 2016 15:23

Vyborne Ivco, jestli dovolis, pridavam bod i fotky.Pred dopecenim jsem, na prani mych holek, zasypala uzenym syrema a kapla kecupem

.
Dekuji

spagetka 30. 3. 2016 05:14

tejaja: souhlasím

Při teplotě a době, co uvádí dotyčná, by bylo polosyrové

tejaja 30. 3. 2016 05:06

danulik: Hm, tak chyba nebude určite v recepte. Piekla som tieto pletenky a pečiem z kysnutého cesta pravidelne a môžem ti povedať, že za 20 min sa nedokáže vysušiť, dokonca byť tvrdé. Pečiem na 180°C. Nezabudla si tam dať droždie?

danulik 29. 3. 2016 20:36

Dnes som upiekla, našťastie len z polovičnej dávky. Nepíše sa,(ako dlho a na koľko stupňov sa majú piecť. Ja som piekla na 170°C asi 20 min. Cesto je možno ešte svetlejšie ako na obrázku, ale také vysušené, vrátane párku, že sme si na tom skoro vylámali zuby.

Koretinka 15. 7. 2015 07:07

je to mnamka děti to miluji delam casto

cathleen 22. 6. 2015 06:01

kvetina: těsto můžeš klidně zadělat ručně nebo i robotem...

kvetina 21. 6. 2015 17:03

Vyzkouším jen jak bude opravena pekárna.

Pavla 17. 6. 2014 10:33

Dnes chcu tyto pletánky s párky vyzkoušet na večeři a jestli zbude

tak i pro dceru do školy na zítra.

Pouzina 8. 1. 2014 09:57

Vyzkoušené a velká dobrota , do práce na svačinu a dětem do školy nemají chybu.A moc hezky vypadají

Určitě udělám znovu

bambulke 8. 12. 2013 10:17

výborné, včera jsem dělala a jen se zaprášilo

zuzkazm 4. 10. 2013 09:12

Vypadají dobře, vyzkoušíme

dominickaa 21. 4. 2013 14:16

Výborný,bodík 69.
Jen jsem si to trochu vylepšila a potřela těsto před zabalením párku hořčici .

mňamka...

maryje12 25. 2. 2013 19:23

Těsto jsem dělala klasicky bez domácí pekárny, je výborné, možná i díky tomu sýru.

mata3636 25. 1. 2013 22:00

Kvety:naše babičky nepoznali DP a piekli kysnuté. Takže jasne, že to ide, ručne-stručne, do misky múka, zamiešať soľ, aby neprišla do styku s droždím a potom všetko ostatné podľa receptu. A miešame, miešame, až je cesto pekne hladké, odlepuje sa od varešky a Tebe kvapká z čela pot

Kvety 25. 1. 2013 18:49

cathleen: nevím, snad jo. Jako když dělám jiné kynuté těsto, kde není recept určený pro pekárnu?

cathleen 25. 1. 2013 11:03

Kvety: ahojky! Samozřejmě, že to jde i bez pekárny. Víš jak na to?

Kvety 24. 1. 2013 17:06

Prosím, zkoušel to někdo bez domácí pekárny? Můžu to těsto zadělat normálně (bez pekárny)? Díky

danka77 22. 1. 2013 12:04

Vynikající recept. Vyzkoušela jsem s tím, že to může být dobré. tento recept je ale vynikající :) děkuji za recept :)

Blansch 18. 11. 2012 10:19

Super, dělám už po druhé. Naprostý úspěch. Těsto je vynikající, krásně se s ním pracuje a výsledek úchvatný a mňamózní

Iness 25. 5. 2012 19:19

Tak Ivuš, dnes upečeno pro ty moje hladovce a velký úspěch

. Jako důkaz přikládám fotečku

maja f 27. 2. 2012 09:34

Díky

cathleen 23. 2. 2012 07:54

maja f: Markéto, zkus o na 180-190°C, neměly by se moc vypéct. Každá trouba peče jinak, tak pletýnky sleduj a kdyby hodně rychle tmavly, teplotu sniž

maja f 22. 2. 2012 19:51

Na kolik stupňů to pečete? Děkuji

alus.s 15. 2. 2012 12:30

před chvilkou jsem dopekla, pomalu jsem si spálila pusu jakou jsem na to měla chuť

jsou vynikajícííííííí

určitě jsem nepekla naposledy. Zasloužený bodík.

cathleen 2. 1. 2012 17:06

Míla:

děkuju, Mílo, Vám přeji totéž!

Míla 31. 12. 2011 11:06

Cathleen, dnes je Silvestr zase děti mě ukecaly, že chtějí ty pletýnky. Jdu na ně. Párečky jsem koupila na trhu, jsou jemnounké, malé děti už pomáhají. Přeji vám do Nového roku hodně zdraví.

cathleen 5. 8. 2011 07:51

Míla: vaše pochvala mě moc těší, Mílo. A jsem ráda, že pletýnky chutnají

Míla 5. 8. 2011 07:13

Dělám už po druhé, poprvé jsem nestačila ochutnat, ted dělám z půl kila mouky, aby na mě zbylo, aspon jeden. Moje 10ti letá vnučka už to umí zaplétat, ne sice tak dobře, ale ty její byly nejhezčí.Když se to peče tak to voní po celém domě, a oni jako mlsní kocouři chodí okolo toho a hlídají kdy už to bude! Děkuji paní Cathleen za vynikající recept.

Monika 30. 7. 2011 14:12

Užasnej recept, hned jsme vyzkoušeli, a teď to děláme pravidelně doma.. Super!!!

cathleen 25. 7. 2011 11:58

senky: Máš je nááádherné, díky za fotku!

Irrena 24. 7. 2011 15:44

Viděla jsem fotku a věděla jsem že recept je od Cathleen

Jako vždy krásné

senky 24. 7. 2011 14:43

Takže: vyzkoušeno,vynikající

a nemýlila jsem se,spotřebováno okamžitě,polovina ještě teplé!! Druhá polovina jako příkusek k fazolové polévce

Dokládám fotem a díky za takovou spoustu bezva nápadů a tipů

senky 17. 7. 2011 18:25

Cathleen,špičková vychytávka

Jen tak brouzdám

a zase něco,co musím

,prostě musím

vyzkoušet. A co nejdřív!!

Syneček chodí na brigádu na stavbu,ž..e jak kyselina,tudíž o rychlé spotřebování se nebojím

beruska87 3. 3. 2011 16:49

Super nápad, rozhodla jsem se taky udělat ty samé a povedli se, chutná výborně, ještě jsem na pár housek posypala sýrem a chutná to božský.

bohdana 28. 12. 2010 16:18

Dělala jsem je už podruhe,dnes jsem je udělala na8mičky jako jednohupky chutnaji vyborně pochvala a dik za recept

drahulin 30. 11. 2010 20:20

Cathleen,děkuji za povzbuzení.

Betyna 29. 11. 2010 18:57

cathleen přidala jsem taky fotku, jiné těsto ale stejný postup motání, fotka je jen z mobilu...

Radii 29. 11. 2010 10:15

Včera jsem vyzkoušela, a povedlo se na 1. Je to skvělý nápad, jste moc šikovná

Paprika 29. 11. 2010 08:50

cathleen 29. 11. 2010 06:31

cameira, to mě těší....a díky za vysvětlení pro zízalku

cathleen 29. 11. 2010 06:29

Drahuš, díky

Nikdy bych se ti nesmála, protože i méně povedené pečivo bývá výborné a podruhé už bude na jednotku - protože to máš "osahané"......pamatuji velice dobře na moje začátky (i když je to už dost dávno), ale i teď se mi někdy podaří pečivo méně, než bych chtěla

- tím se nikde samozřejmě nechlubím a pak to vypadá, že mám "zlaté ručičky"........ne, opravdu nemám

Zkus příště ta nakrájená kolečka víc "vyvrátit", klidně je do boku i trochu popotáhni. Pak při pečení tolik do těsta nezarostou.

Díky za fotku a ať se ti pečení i vaření daří!

cameira 28. 11. 2010 22:51

zizalka: pekárnu taky nemám,takže jsem zadělávala tradičně-do vlažného mléka(dala jsem ho místo vody,je to o zvyku) s trochou cukru jsem nadrobila kvasnice, nechala vzejít a pak to nalila do mísy,kam jsem si dala zbytek ingrediencí. Vodou jsem to pak dořeďovala na hustotu, která se mi zdála vhodná. Pak jsem dala kysat do tepla a pokračovala podle receptu.

cameira 28. 11. 2010 22:40

dneska jsem dělala,opravdu výborné a kupodivu i moc pěkné - to u mě nebývá obvykle,pokud jde o estetiku,jsem taková patla

zizalka009 28. 11. 2010 19:34

Jak to mám udělat kdyt nemám domácí pekárnu?

drahulin 27. 11. 2010 15:52

Cathleen,Výbušná,tak jste mě přemluvily,ale prosím nesmát se.

Jsou jen dvě co jsem stačila zachránit.

tejaja 27. 11. 2010 14:09

vybusna, použila som Laboreckú klobásu, neviem, či poznáš, suchú klobásu, nie veľmi mastnú. Trocha tuku samozrejme pustila, ale nie tak, aby vytekal. Myslím, že to tým pletenkám nepoškodilo, boli výborné ochutené.

cathleen 27. 11. 2010 13:55

Drahulin, taky se přimlouvám za vložení fotky

(Ani moje pečivo nedopadne kolikrát jak na výstavu

a až toho upleteš a upečeš tolik, co já, taky to zvládneš "levou zadní"

)

vybusna 27. 11. 2010 13:40

tejaja tie klobasky...nepremastovali ti cesto, alebo tak podobne, parky su suche a ja by som to tiez robila rada z klobasy.

vybusna 27. 11. 2010 13:39

drahulin prosim vloooooz, ja sa ich chystam tiez robit a som si ista, ze budu vyzerat hrozne. Ja nechcem tvrdit, ze tvoje vyzeraju tak ako budu moje, ale ked sa budem pozerat na tie dokonale od cathleen, bude moje sebavedomie na dne

drahulin 27. 11. 2010 13:33

Cathleen,dnes jsem upekla tyto pletánky.Jsou výborné.

Kluci dorazili z fotbalu a ještě teplé v nich mizely.Dvě jsem stačila zachránit Tondovi.Foto mám nafocené,ale raději ho nevložím,protože ty tvary...

se s tvými nemůžou rovnat.

salmi 25. 11. 2010 11:52

vypada to moc pekne, urcite vyzkousim

cathleen 24. 11. 2010 15:11

děkuju za pochvalu a jsem ráda, že chutnaly.
Nechceš se sem k nám zaregistrovat? Mohla bys pak třeba i vložit fotečku....nebo i vlastní recept....co?

chocolate 24. 11. 2010 15:07

Cathleen

, tak jsem dnes zadělala a pokoušela se vytvořit alespoň plagiát Tvého výkonu.

Vzhledově to "ujde"(ale já fakt nejsem rukodělný typ

) a chuťově je to bomba.Kouzelnice na pečení=Cathleen

cathleen 24. 11. 2010 14:00

martinagalam a spolienka...kečup by k tomu určitě chuťově sednul, ale taky jsem si myslela, že to bude klouzat. Představovala jsem si to spíš tak, že bych kečup pak kápla na už upečené pletýnky - ke každému párkovému očku kapku

spolienka 24. 11. 2010 13:55

Ja som skúšala s kečupom potrieť cesto pod párkom, ale potom mi párok vyliezal von pri narezávaní a otáčaní. Inak boli výborné, ale po 2 kusoch som to vzdala a kečup odložila. Chalani si ho dali potom na hotové.

martinagalam 24. 11. 2010 13:02

recept jsem vyzkoušela ale příště ještě přidám kečup jak mi zdělila moje rodina.Bylo to vynikající

cathleen 24. 11. 2010 07:01

Teri, děkuju za vyzkoušení i za fotky. A pletýnky máš moc hezké

musely s tou klobásou opravdu nádherně vonět

tejaja 23. 11. 2010 20:43

cathleen, tak som vyskúšala, ale dala som namiesto párkov klobásu ( nádherne to v kuchyni vonia ).

Nevyzerá to tak krásne ako tvoje, ale výborné to je. Díky za recept, ja posielam bodík, zajtra ohodnotia kolegyne

+ 46
Dovolila som si pridať obrázky.

Pre alena (neregistrovaný/á) : neviem, čím sa živíte vy, ja som zástancom zdravej výživy, to tu vedia všetci, ale jeden párok ani klobása ešte nikoho nezabili, to tiež vie každý. Určite nikto nebude jesť párok 3x denne a ak ho zjem raz za dlhý čas, nezabije to ani cathleen ani nikoho iného. Skôr nás zabijú uštipačné poznámky, ktoré sú nekonštruktívne a nemajú nijaký význam okrem podrýpania.

Ambiente 23. 11. 2010 16:05

to je super

, máte to moc krásně udělaný

moc šikovný ručičky

cathleen 21. 11. 2010 15:51

Aleno, nikdo vás to přece nenutí jíst a o moje zdraví se nebojte

A jestli míníte tímhle stylem projít všech 14 800 receptů, které tu máme (a u drtivé většiny určitě najdete něco pro vás nepoživatelného) - tak vám přeju příjemné čtení