Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Letní tatarák s kapary a parmazánem

Name: Letní tatarák s kapary a parmazánem
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého či škrábaného hovězího masa (nejlépe svíčková nebo hovězí zadní - ořech); 1 menší červená cibule nebo šalotka; 1 malý stroužek česneku; 1 PL nasekaných kaparů; 1 PL nasekaných naložených sušených rajčat (třeba tyto); 2 PL najemno nastrouhaného parmazánu; 1 KL dijonské hořčice; pár listů bazalky a cca 1 PL posekané pažitky; 1 PL olivového oleje; 1 KL olivového oleje s bílými lanýži; trochu mletého bílého pepře; sůl (pokud bude potřeba)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

1974andrea

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 234 kJ / 773 kcal
Bílkoviny	72,06 g
Tuky	35,21 g
Vláknina	16,21 g
Cholesterol	136 mg
Sodík	1,02 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	38,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky, přidáme ji k masu spolu s posekanými kapary, sušenými rajčaty a parmazánem. Přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Solíme až nakonec, ingredience samy o sobě jsou různě slané, tak opatrně. A máme hotovo. Doporučuji k tomuto tataráku opečenou bílou bagetku, nikoliv klasické topinky.

Cibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky, přidáme ji k masu spolu s posekanými kapary, sušenými rajčaty a parmazánem. Přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Solíme až nakonec, ingredience samy o sobě jsou různě slané, tak opatrně. A máme hotovo. Doporučuji k tomuto tataráku opečenou bílou bagetku, nikoliv klasické topinky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2020

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní tatarák s kapary a parmazánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ox53

Tatarák z roštěnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dominik22

Yukhoe (jihokorejský tatarák)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tantal

Roštěná s kapary a paprikovou pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 60 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanneton 30 min

Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 30 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 130 min

Italská čočková polévka Videorecept

Italská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Bylinky
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Pikantní chutě
Večeře
Svačina
Večírky a oslavy
Letní recepty

Moje poznámka

Letní tatarák s kapary a parmazánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ox53

Náhodný recept

Kuřecí střapačky v bramborákovém těstě Videorecept

Kuřecí střapačky v bramborákovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 1 hodinou

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 19 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Lososový tatarák výborně dochutí kopr, kapary i crème fraîche. A připravit se dá snadno i z uzené ryby

8 foto Hodnocení 13×
Jak udělat tatarák? Připravte si delikatesu hotovou v 5 jednoduchých krocích

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Lososový tatarák výborně dochutí kopr, kapary i crème fraîche. A připravit se dá snadno i z uzené ryby

Jak dlouho a při jaké teplotě péct velikonočního beránka? Jen ten správně propečený půjde snadno vyklopit z formy

Letní večeře bez dlouhého vaření: Chutnou inspiraci najdete nejen v české kuchyni Hodnocení 8×

Letní večeře bez dlouhého vaření: Chutnou inspiraci najdete nejen v české kuchyni

V letním horku je ideálním obědem nebo večeří zeleninový salát. Oblíbené recepty přinášíme v našem přehledu Hodnocení 227×

V letním horku je ideálním obědem nebo večeří zeleninový salát. Oblíbené recepty přinášíme v našem přehledu

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

bofinka před 4 minutami

Vepřové nudličky podle Milana Videorecept

Vepřové nudličky podle Milana

Jituaka před 33 minutami

Zlaté kuře v marinádě

tara23 před 33 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Janina2410 před 34 minutami

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

kudelkova.v před 52 minutami

Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy

blanka12 před 1 hodinou

Polévka s drožďovými noky

Fitulka před 3 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Fitulka před 3 hodinami

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 12 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 13 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, cibule červená, česnek, kapary, rajče sušené, parmazán, hořčice dijonská, pažitka, olej olivový, olej olivový, pepř bílý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Zázvorový čaj z indonézie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH

Kuřecí nudličky s kedlubnami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Moje sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Hrnková bábovka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mikimik

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Letní tatarák s kapary a parmazánem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky 1974andrea

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 13× Jak udělat tatarák? Připravte si delikatesu hotovou v 5 jednoduchých krocích

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 13×
Jak udělat tatarák? Připravte si delikatesu hotovou v 5 jednoduchých krocích

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede