Trochu dietnější zeleninový boršč s masem

1 1 cibule

40 g 40 g oleje

300 g 300 g kuřecího masa (i více)

3-4 listy 3-4 listy bílého zelí (nebo 150 g kysaného či sterilovaného)

300 g 300 g brambor

100 g 100 g kořenové zeleniny

1 1 větší rajčatový protlak (použila jsem Rajčatové pyré od Otmy - 190 g)

sůl a drcený kmín

8 8 celých pepřů

2 2 bobkové listy

1 1 hřebíček

150 g 150 g červené řepy (i sterilované)

1 lžíce 1 lžíce sterilovaného hrášku

10 g 10 g cukru

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

100 g 100 g klobásy

1 lžíce 1 lžíce octa (nebo podle chuti)

2 dl 2 dl kysané smetany (nebo dietněji jogurt, biokys, nebo acidofilní mléko)