Domácí tortilla

Name: Domácí tortilla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g hladké pšeničné mouky (můžeme část nahradit celozrnnou, kukuřičnou či zcela jinou); 300 ml horké vody; 4 lžíce oleje; 2 lžičky soli

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

jumano

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Domácí tortilla, každou tortilu hned po upečení přiklopit, aby se zapařila a zůstala vláčná — každou tortilu hned po upečení přiklopit, aby se zapařila a zůstala vláčná

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4

500 g 500 g hladké pšeničné mouky (můžeme část nahradit celozrnnou, kukuřičnou či zcela jinou)

300 ml 300 ml horké vody

4 lžíce 4 lžíce oleje

2 lžičky 2 lžičky soli

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 230 kJ / 2 206 kcal
Bílkoviny	57,50 g
Tuky	54,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	365,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přivedeme vodu k varu, nalijeme do ní 4 lžíce oleje a nasypeme 2 lžičky soli. Krok 2: Vodu nalijeme na mouku a rychle zamícháme, nejlépe hnětacími háky ručního mixéru. Následně uhněteme rukama hladké těsto, práce s teplým těstem je velmi příjemná. Krok 3: Rozdělíme na 8 stogramových částí (nebo víc menších, dle velikosti pánve), rozválíme na pomoučeném vále natenko (podsypavame polohrubou moukou) a opékáme na velké rozpálené pánvi nasucho z obou stran dozlatova. Bedlivě hlídame, mezi zlatavým povrchem a spálením mohou být pouhé vteřiny. Krok 4: Hotové tortilly odkládáme na velký talíř, který přiklopíme dalším talířem (nebo víkem od pánve nebo čistou utěrkou), aby se zapařily a nezkřehly. Krok 5: Zbytky skladujeme v lednici na těch talířích nebo v čisté igelitce.

Přivedeme vodu k varu, nalijeme do ní 4 lžíce oleje a nasypeme 2 lžičky soli.
Vodu nalijeme na mouku a rychle zamícháme, nejlépe hnětacími háky ručního mixéru. Následně uhněteme rukama hladké těsto, práce s teplým těstem je velmi příjemná.
Rozdělíme na 8 stogramových částí (nebo víc menších, dle velikosti pánve), rozválíme na pomoučeném vále natenko (podsypavame polohrubou moukou) a opékáme na velké rozpálené pánvi nasucho z obou stran dozlatova. Bedlivě hlídame, mezi zlatavým povrchem a spálením mohou být pouhé vteřiny.
Hotové tortilly odkládáme na velký talíř, který přiklopíme dalším talířem (nebo víkem od pánve nebo čistou utěrkou), aby se zapařily a nezkřehly.
Zbytky skladujeme v lednici na těch talířích nebo v čisté igelitce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2020

Poznámka autora jumano

Všechny kroky jsou nezbytné, neexperimentujte. Zejména vroucí voda, rozpálená pánev a zapaření na závěr nesmíte vynechat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí tortilla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvZY

Tortilla moučná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 25 min

Tortilla smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa

Plněná tortilla Videorecept

Plněná tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

monikaK 30 min

Křupavá tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 18 min

Tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

nejkamosky 30 min

Kuřecí tortilla se zeleninou (dietní)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi-- 60 min

Zobrazit více

Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 30 min

Bageta / ciabatta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jumano 150 min

Indická luštěninová omáčka Dhal

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jumano 60 min

Možnosti úpravy sójového "masa"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano

Falafel z klíčené cizrny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jumano 35 min

Lahodná káva s pomocníkem za 10 Kč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jumano 5 min

Zobrazit více

Přílohy

Svačina
Večeře
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Domácí tortilla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvZY

Náhodný recept

Malinové mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tessi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kůzlečí roláda s nádivkou

Přidáno před 5 hodinami

Topinky se zajíčky Videorecept

Topinky se zajíčky

Přidáno před 8 hodinami

Velikonoční lívance Videorecept

Velikonoční lívance

Přidáno před 8 hodinami

Kinder mléčný řez Videorecept

Kinder mléčný řez

Přidáno před 9 hodinami

Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí

Přidáno před 23 hodinami

Fazole na mexický způsob

Přidáno 16. 4. 2025 13:28

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 126×
Nachystat tortillu tak, aby si strávník pochutnal, nevyžaduje mnoho zručnosti. Podle návodu to zvládnou i úplní začátečníci

Tortilla s vaječnou omeletou: Nezvyklá kombinace vláčné placky, šťavnatých vajec a křupavé zeleniny překvapí výtečnou chutí

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Video Hodnocení 15×
Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Hodnocení 13×
Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

Přečtěte si

Tortilla s vaječnou omeletou: Nezvyklá kombinace vláčné placky, šťavnatých vajec a křupavé zeleniny překvapí výtečnou chutí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bezlepkový velikonoční beránek

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví Hodnocení 13×

Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod Hodnocení 15×

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší špenát Videorecept

Santa Suzana21 před 6 hodinami

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Krys0760 před 8 hodinami

Budapešťská pomazánka II.

PetrZappa před 15 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

eviii před 19 hodinami

Martinské rohlíčky Videorecept

Arashi 80 min

Krevety s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 40 min

Pohankovo-citronové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucasinka

Hovězí "à la pastrami " do baget a skvělé okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Vepřová pečeně na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Domácí tortilla

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora jumano

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 126× Nachystat tortillu tak, aby si strávník pochutnal, nevyžaduje mnoho zručnosti. Podle návodu to zvládnou i úplní začátečníci

Video Hodnocení 15× Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Hodnocení 13× Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

Přečtěte si

Nejnovější články

2 foto Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 126×
Nachystat tortillu tak, aby si strávník pochutnal, nevyžaduje mnoho zručnosti. Podle návodu to zvládnou i úplní začátečníci

Video Hodnocení 15×
Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Hodnocení 13×
Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

2 foto
Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno