Dušené kapustové brambory na sladkokyselo

Name: Dušené kapustové brambory na sladkokyselo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g oloupaných brambor; 200 g kapusty; 40 g uzeného špeku nebo sádlo; 1 cibule; drcený kmín dle chuti; sůl dle chuti; cukr krupice dle chuti; ocet dle chuti; hladká mouka - není nutná

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Dušené kapustové brambory na sladkokyselo

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 2

300 g 300 g oloupaných brambor

200 g 200 g kapusty

40 g 40 g uzeného špeku nebo sádlo

1 1 cibule

drcený kmín dle chuti

sůl dle chuti

cukr krupice dle chuti

ocet dle chuti

hladká mouka - není nutná

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 739 kJ / 655 kcal
Bílkoviny	12,38 g
Tuky	34,27 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	28 mg
Sodík	724 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	66,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jemně pokrájenou cibuli osmažíme na drobně pokrájeném špeku dozlatova. Ke konci smažení přidáme dle chuti kmín a necháme ho rozvonět. Přisypeme na nudličky pokrájenou kapustu (lze použít i růžičkovou), promícháme, přisypeme na menší kostičky pokrájené brambory, osolíme a za občasného promíchání a velmi mírného podlití vodou (po lžících), dusíme do změknutí brambor. Krok 2: Ke konci směs dochutíme dle vlastní chuti cukrem a octem, dosolíme, a kdo chce, může směs, pro krémovější konzistenci, zlehka zaprášit moukou a nechat ještě krátce podusit, ale nutné to není, obzvlášť, když máme moučné brambory. Krok 3: Podáváme jako přílohu k pečenému masu (vepřové výpečky, kuře...), s osmaženou uzeninou (klobása, špekáček...) nebo samostatně, třeba jen lehce posypeme drobně pokrájenou, dokřupava osmaženou slaninou.

Jemně pokrájenou cibuli osmažíme na drobně pokrájeném špeku dozlatova. Ke konci smažení přidáme dle chuti kmín a necháme ho rozvonět. Přisypeme na nudličky pokrájenou kapustu (lze použít i růžičkovou), promícháme, přisypeme na menší kostičky pokrájené brambory, osolíme a za občasného promíchání a velmi mírného podlití vodou (po lžících), dusíme do změknutí brambor.
Ke konci směs dochutíme dle vlastní chuti cukrem a octem, dosolíme, a kdo chce, může směs, pro krémovější konzistenci, zlehka zaprášit moukou a nechat ještě krátce podusit, ale nutné to není, obzvlášť, když máme moučné brambory.
Podáváme jako přílohu k pečenému masu (vepřové výpečky, kuře...), s osmaženou uzeninou (klobása, špekáček...) nebo samostatně, třeba jen lehce posypeme drobně pokrájenou, dokřupava osmaženou slaninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2020

Poznámka autora recepty73

Rychlý, levný a velmi chutný pokrm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené kapustové brambory na sladkokyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MyoO

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Cukety na sladkokyselo s curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Dušené brambory s fazolkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Kuřecí kousky na sladkokyselo s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Hovězí krokety na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 30 min

Kuřecí kousky na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Zobrazit více

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 80 min

Jablečné / hruškové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 35 min

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Šťavnatý koláč s jablečným tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Kapusta
Zelenina
Dušení

Moje poznámka

Dušené kapustové brambory na sladkokyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MyoO

Náhodný recept

Placičky z jogurtu, s česnekem a oreganem (chuťově jako langoše)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 7 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 9 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 13 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 18. 1. 2022 06:53

recepty73 16. 12. 2020 19:35

savlinka: ...to tedy je

savlinka 15. 12. 2020 15:51

Tak to musí být velká dobrota

recepty73 14. 12. 2020 14:05

Eja57: hospodyne: ...děkuji

...věřím, že ano

hospodyne 14. 12. 2020 13:24

také nám to bude moooc chutnat. Se slaninkou... Krásná večeře

Eja57 14. 12. 2020 07:57

By mi moooooc chutnalo

klidně úplně bez masa

Přečtěte si

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 2×

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti

Cukrář Josef Maršálek radí: Kolik droždí použít na kilo mouky? Snadné pravidlo se dobře pamatuje, ale pozor na tyto chyby

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř Hodnocení 52×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 123×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 3 hodinami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 4 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 4 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

stepankovasarka před 7 hodinami

Upečená naložená krkovička

stepankovasarka před 7 hodinami

Suroviny:
brambory, kapusta, špek uzený, cibule, kmín drcený, sůl, cukr krupice, ocet, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Houby v kapse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 40 min

Kuřecí Gumbo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zoriazz 70 min

Krůtí závitky se šunkou a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Vepřová pečeně s bylinkovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 150 min

Houbová polévka se strouháním Videorecept

Houbová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Dušené kapustové brambory na sladkokyselo

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede