Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Houskové knedlíky s medvědím česnekem

S příchodem jara, máme možnost zpracovat do oblíbených jídel medvědí česnek, který nám příroda nabízí jen pár týdnů v roce. Nápad na tyto kulaté, zelené knedlíky je důkazem, že ho lze použít opravdu skoro všude.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Houskové knedlíky s medvědím česnekem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 926 kJ /
938 kcal
Bílkoviny33,29 g
Tuky60,74 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 562 mg
Sodík 1,47 g
Sůl3,57 g
Sacharidy61,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Starší housky (rohlíky) pokrájíme na menší kostičky a dáme do mísy, kde je osolíme, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a necháme nasát. Krok 2: V hrnci osmažíme najemno pokrájený uzený špek s drobně pokrájenou cibulí dozlatova. Medvědí česnek pokrájíme na nudličky, dáme do cedníku a spaříme ho vroucí vodou. Po zchladnutí vymačkáme přebytečnou vodu a česnek ještě jednou překrájíme nadrobno. Krok 3: Osmaženou cibulku se špekem a pokrájený medvědí česnek přidáme do mísy k namočeným houskám, osolíme, řádně promícháme a zahustíme hrubou moukou. Směs necháme cca 10 minut odpočinout, pak vytvarujeme v mokrých dlaních kulaté knedlíky (cca 6 ks), které vaříme ve vroucí osolené vodě cca 10 minut. Knedlíky vyndáme cedníkem z vody, dáme do mísy a pokapeme maličko sádlem nebo máslem, aby se neslepily. Pokud dáváme hned na talíř, můžeme je přelít troškou výpeku... Krok 4: Podáváme s pečeným masem, špenátem, zelím, ale i k omáčkám, guláši...

TIP: Medvědí česnek - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2021

Poznámka autora recepty73

Jednoduchá a výborná příloha.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houskové knedlíky s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQ7r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houskové knedlíky s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQ7r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

recepty73 recepty73 8. 5. 2021 11:30
Eja57: ...asi záleží jak do čeho se pak použije, tohle dělám třeba s mladými fazolkami, brokolicí atp. ;-)...na fotce je vidět, že tady ztrátou barvy vůbec netrpěl;-):-8:-K

Eja57 Eja57 8. 5. 2021 09:02
Jsem četla zajímavý tip - medvěda spařit, hodit do ledové vody. Až pak pokračovat. Že neztratí barvu. Máš ho dle foto v knedlích hezký, ale jako rada mi to přijde zajímavé.
Zdroj - Florentyna, recepisy mi chodí každý čtvrtek mailem. Tohle bylo na vepřovou roladu nacpanou sýrem a medvědem...

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
houska, mléko, špek uzený, česnek mědvědí, mouka hrubá, cibule, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu