Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Babiččiny blbouny

Ovoce začíná mít poctivou plnou chuť a byl by hřích toho nevyužít. Připravte si s námi českou klasiku v podobě babiččiných blbounů. Kynuté ovocné knedlíky jsou v sezóně plněné čerstvým ovocem, v zimě povidly nebo marmeládou.

Hodnocení receptu je 4,9 (96×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Semy.cz

Středně náročný

Doba přípravy 97 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 7 min

97 min (90 min příprava + 7 min tepelná úprava)

0:00/ 0:00LIVE
Babiččiny blbouny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 65

Suroviny pro 16 kusů

16kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 193 kJ /
1 958 kcal
Bílkoviny58,63 g
Tuky14,77 g
Vláknina13,68 g
Cholesterol 271 mg
Sodík 1,79 g
Sůl4,41 g
Sacharidy390,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme všechnu mouku a do ní uděláme větší důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, posypeme moučkovým cukrem a zalijeme necelou polovinou vlažného mléka. Trošku zasypeme moukou a promícháme - pouze to, co je v důlku. Necháme vzejít kvásek, cca 15 minut. Krok 2: Potom přimícháme zbytek mléka, ve kterém jsme rozmíchali vajíčko. Umícháme hladké těsto. V teple necháme kynout asi hodinu. Krok 3: Pak lehce prohněteme a jemně vyválíme. Větším hrnkem vykrojíme kolečka, do kterých dáme ovoce, zabalíme a v ruce uválíme kuličky. Necháme je chvíli ležet, asi 10 minut, aby ještě nakynuly. Krok 4: Poté je dáme vařit do vroucí vody na cca 5-8 minut (podle velikosti knedlíků). V polovině vaření knedlíky, které vyplavaly na povrch, vařečkou otočíme, aby se uvařily po celé ploše. Knedlíky jsou uvařené, když se po zapíchnutí párátka nelepí těsto. Krok 5: Vyjmeme je z vody a propícháme vidličkou. Krok 6: Na talíři posypeme cukrem, mákem nebo nastrouhaným tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.

TIP: Jak připravit kynuté knedlíky s čerstvým ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (96 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (627× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (65 komentářů)

Ohodnotit recept (96 hodnocení)

Přidat fotku (24 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny blbouny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6lo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny blbouny

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6lo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (65)

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 3. 2024 08:17
:-)<3:yes::yes: babičky všechny uměly takové dobroty :-K

Mirous 11. 1. 2024 11:13
Povedly se. Moc dobry! :-)

MonikaV2 14. 9. 2023 09:57
Super recept, jen jsem nevařila ve vodě, ale v páře 8min a jsou luxusní

Olga29 6. 10. 2022 17:37
Luxusní recept dělala jsem a byly takové jaké miluju akorát jsem nevěřila ve vodě ale na páře přidávám foto

Verunka1993 2. 7. 2022 14:29
Nejlepší kynuté ovocné knedlíky <3 s testem se krásně pracovalo a s dvojité dávky jsem jich měla 35 :-8

Napalsko 7. 9. 2021 10:25
Jedním slovem.... Luxusní:-K:-K:-K

zdenka.s zdenka.s 8. 1. 2021 20:55
S těstem se skvěle dělalo ,měla jsem 12 knedlíků ,tak akorát velkých. Nevařila jsem ,ale pařila 8 minut a byly parádní :yes:

Pavsta 28. 12. 2020 13:11
Luxusní knedlíky....presne podle receptu 16 nádherných blbounu:yes:

Madula Madula 14. 10. 2020 22:54
CHYBÍ SŮL - NEBUDE TO K JÍDLU

Romario 7. 7. 2020 20:36
Na přání manžela jsem dnes opět vařila, s borůvkami, 13 kousků. Nemaji chybu

Romario 21. 6. 2020 11:05
Dnešní premiéra. Sice je nemám pěkné, ale jsou výborné. Takže dávám bod :yes::-)

EliskaT 14. 6. 2020 09:14
Konečně dobré těsto! Dnes jsem vařila meruňkové a nemůžu vynachválit. Nemusela jsem nic přidávat, ppužívám mouku Castelo z Lidlu a opravdu hned super těsto + sušené droždí místo čerstvého a lžičku soli.
Autorovi děkuji!:-K

janasolcova janasolcova 1. 6. 2020 10:00
Úplně skvělý recept.
Dneska jsem dělala a byli úplně luxusní<3<38-(8-(<3<3:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

jan.alois jan.alois 1. 4. 2020 06:25
Každý píše co by, táta mi říkal knedlíky vždycky z polohrubé i když všude je psáno hrubá. Knedlíky jsou super ,ale další rada zkušeného. Marcelinka psala že přidávala mléko, já zase mouku. A to je tím ,že každá mouka jinak saje tekutinu. :yes:

Zaneta71 29. 8. 2019 17:33
Úplně suprový recept, sice jsem musela přidat vice mouky ale knedlíky jsou pohádkové. ???? Jo a já dělala hned dvojitou dávku ????????????

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babiččiny recepty, kynuté knedlíky blbouni, kynuté knedlíky s povidly, babiččiny ovocné kynuté knedlíky, babiččiny kynuté knedlíky, babiččiny kynuté ovocné knedlíky, kynute blbouny, kynute povidlove knedliky, babiččiny recepty.cz, těsto na blbouny, kynuté blbouni, borůvkové blbouny, knedlíky blbouni, povidlové kynuté knedlíky, ovocné kynuté knedlíky blbouni, povidlove knedliky, kynute knedliky, kynuté knedlíky blbouny, knedliky blbouny, pralinkové knedlíky

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, cukr moučkový, vejce, sůl, švestky, povidla švestková, mák mletý, tvaroh na strouhání, cukr moučkový, máslo

Přidat fotografie receptu