Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Name: Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší krůtí křídla; 1 hrnek krup; 1/2 menší dýně hokaido; 1 velká mrkev; 1 velká petržel; 1/2 středního celeru; 8 stroužků českého česneku; sůl; pepř; 2 bobkové listy; několik snítek tymiánu; 2 šálky drůbežího vývaru; máslo; olivový olej

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Angel 666

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 559 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	27,91 g
Tuky	6,13 g
Vláknina	38,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	305 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	214,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 4 hrnky vody a vaříme skoro doměkka. Krok 2: Křídla v kloubu překrojíme na dva kousky, osolíme a opepříme. Krok 3: Dýni nakrájíme na kostky. Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na špalíky. Krok 4: V pánvi rozehřejeme trochu oleje spolu s plátkem másla, vhodíme zeleninu a necháme ji restovat, až začne zlátnout. Vypneme. Krok 5: Pekáč potřeme olejem, na dno nasypeme uvařené kroupy, osolíme, na ně položíme připravené maso a dokola po stranách rozložíme opečenou zeleninu. Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové listy, snítky tymiánu a vše zalijeme vývarem. Na maso ještě přidáme tenké plátky másla. Krok 6: Pečeme v troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení odkryjeme a dopékáme, až je maso měkké.

Kroupy dobře v cedníku propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 4 hrnky vody a vaříme skoro doměkka.
TIP: Jak uvařit kroupy
Křídla v kloubu překrojíme na dva kousky, osolíme a opepříme.
Dýni nakrájíme na kostky. Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na špalíky.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje spolu s plátkem másla, vhodíme zeleninu a necháme ji restovat, až začne zlátnout. Vypneme.
Pekáč potřeme olejem, na dno nasypeme uvařené kroupy, osolíme, na ně položíme připravené maso a dokola po stranách rozložíme opečenou zeleninu. Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové listy, snítky tymiánu a vše zalijeme vývarem. Na maso ještě přidáme tenké plátky másla.
Pečeme v troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení odkryjeme a dopékáme, až je maso měkké.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEMO

Kuře pečené na žampionových kroupách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Kuřecí maso s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Pohanka s kuřecím masem a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 40 min

Čočka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 55 min

Dýně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Bulgur s kapustičkami a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 105 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Dýně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Restování
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VEMO

Náhodný recept

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové karbanátky s tofu

Přidáno před 2 hodinami

Aspiková vajíčka Videorecept

Aspiková vajíčka

Přidáno před 3 hodinami

Sladký pohár "aneb co se zbylou rýži"

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí retro směs Kohoutek

Přidáno před 13 hodinami

Kachna s jarní nádivkou

Přidáno před 18 hodinami

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 55×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Velikonoce u babičky: Jidášky podle lidové tradice zajistí zdraví na celý rok. Jen je nesmíte zapomenout potřít medem

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Hrníčkový beránek s Margotkou chutná po kokosu, rumu a čokoládě a na přípravu je velice snadný

Jak uvařit kroupy, aby nenadýmaly? Dříve bývaly důležitou součástí jídelníčku, jsou výživné, levné a když se dobře uvaří, tak velmi chutné Hodnocení 110×