Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí krk pečený na zelenině

Hovězí krk patří mezi tužší kusy masa, které si žádají delší a pomalé pečení. Díky tomu získá maso dokonalou strukturu, která se rozplývá na jazyku. Výborné, pomalu tažené maso, je doplněné kořenovou zeleninou, žampiony a pivem.

Hodnocení receptu je 4,9 (53×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 140 min

170 min (30 min příprava + 140 min tepelná úprava)

Hovězí krk pečený na zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 028 kJ /
2 158 kcal
Bílkoviny160,37 g
Tuky141,12 g
Vláknina12,41 g
Cholesterol 315 mg
Sodík 525 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy46,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme předehřívat na 160 °C. Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Zeleninu očistíme a nastrouháme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Maso očistíme a nakrájíme na větší kostky, které zaprášíme hladkou moukou. V hrnci rozehřejeme sádlo a maso na něm opečeme, aby se zatáhlo. Krok 4: Opečené maso vytáhneme a odložíme stranou. Na výpeku usmažíme nakrájenou cibuli skoro dohněda. Krok 5: Do hrnce přidáme nastrouhanou zeleninu a nakrájený česnek. Přisypeme cukr a necháme ho rozpustit. Zasypeme paprikou, krátce orestujeme a vrátíme maso. Krok 6: Přidáme naložené cibulky i s trochou nálevu. Zalijeme pivem. Přidáme zbytek koření, sůl a žampiony. Promícháme a zakryté vložíme do vyhřáté trouby. Krok 7: Pečeme pomalu při 160 °C asi 2 hodiny do změknutí masa. Podle potřeby podléváme horkou vodou. Nakonec můžeme přidat ještě prolisovaný česnek podle chuti. Šťávu není třeba zahušťovat. Krok 8: Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží.

TIP: Rozdělení a použití hovězího předního masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (408× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí krk pečený na zelenině

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPrj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí krk pečený na zelenině

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPrj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Saratice Saratice 10. 12. 2025 12:26

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Právě dovařeno (přesně podle receptu), snězeno a verdikt za mě je, že to bylo dobrý, ale nenadchlo. 🙂

MildaJ 2. 3. 2025 12:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělí recept. Pochutnáte sme si všichni.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:27

Hovězí krk pečený na zelenině

misula29 17. 12. 2022 06:06
To vypadá velmi dobře a už teď vím, že bude chutnat! Raději vařím z kostek masa než z plátků, takže pro mě jako šité na míru ;-)

mika59 mika59 25. 11. 2022 09:18
Ametymka: Mám radost a moc děkuji :-K:-K:-K

Ametymka 24. 11. 2022 23:40
Dělala jsem bez hub, přítel má na ně alergii a nakládené cibulky jsem neměla. Jídlo bylo i tak vychváleno do nebes:D. Děkuju a ukládám

maskary maskary 28. 11. 2021 17:11
Vynikající, děkuji moc za skvělý recept. :-)

maskary maskary přidala novou fotografii! 28. 11. 2021 13:44

Hovězí krk pečený na zelenině

mika59 mika59 14. 11. 2021 15:40
Gregusa: Jé to mám fakt radost. Děkuji za zprávu, vyzkoušení i pěknou fotku..:-K:-K

Gregusa Gregusa 14. 11. 2021 14:34
Tak Miládko, do třetice všeho dobrého. :-K Nejdříve Tvá úžasná květáková (v mém podání brokolicová) polévka, Pak Tvá skvělá kuřecí játra na paprikách a teď tahle další Tvá mňamka. Fakt vydařený recept. Moc jsem si pochutnal a přidávám i fotéčku.<3:-K:-K

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 14. 11. 2021 13:34

Hovězí krk pečený na zelenině

mika59 mika59 15. 5. 2021 20:26
janky3:.. ;-) Eja57: ;-) Moc vám děkuji..:-K:-K

Eja57 Eja57 15. 5. 2021 17:39
janky3: doporučuji, už jsem dělala 2x, s brkaši, bylo to...no och...:yes:

janky3 janky3 15. 5. 2021 16:51
Tedy to musí být bašta! Recept podle mého gusta. Více ingrediencí a spojení jejich chuti. Polykám, jen vidím obrázek. A ta úžasná barva šťávičky. Už se těším.:-D

aknel1 15. 5. 2021 13:08
Hm, to musím vyzkoušet .. podle ingrediencí to nemůže dopadnout špatně.. Díky za recept.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovezi krk recepty, pecený hovězí krk, hovězí krk na zelenině, hovězí krk recept, hovezi krk, pomalu pečený hovězí krk, recept na hovězí krk, hovězí maso krk recepty, recept hovězí krk, recepty hovězí maso z krku, hovězí pečené na zelenině recept, hovězí na zelenině, hovězí krk pečený na zelenině, recepty z hoveziho krku, hovezi krk peceny, recepty hovězí krk, recepty na hovězí krk, hovězí krk na kořenové zelenině, recept z hověziho krku, pečený hovězí krk na zelenině

Suroviny:
krk hovězí, cibule, žampióny, zelenina kořenová, cibulka, cukr krupice, paprika sušená sladká, sádlo, pivo světlé, mouka hladká, česnek, sůl, pepř mletý, tymián, kmín mletý, chilli

Přidat fotografie receptu