Chleba s červenou řepou a brusinkami

Name: Chleba s červenou řepou a brusinkami
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1 kostka droždí; 100 g uvařené řepy; 100 g brusinkového kompotu (nebo přes noc namočené sušené brusinky); 300 ml vlažné vody; 1,5 lžičky soli; 2 lžíce krupicového cukru; 1 lžička drceného kmínu; sezamová semínka

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Chleba s červenou řepou a brusinkami, Chleba s červenou řepou a brusinkami — Chleba s červenou řepou a brusinkami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 porce

1porce

500 g 500 g hladké mouky

1 kostka 1 kostka droždí

100 g 100 g uvařené řepy

100 g 100 g brusinkového kompotu (nebo přes noc namočené sušené brusinky)

300 ml 300 ml vlažné vody

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli

2 lžíce 2 lžíce krupicového cukru

1 lžička 1 lžička drceného kmínu

sezamová semínka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 677 kJ / 2 074 kcal
Bílkoviny	66,35 g
Tuky	11,62 g
Vláknina	24,71 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,87 g
Sůl	12,10 g
Sacharidy	413,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí třeme s cukrem, dokud nevznikne řídká kašička. Přidáme k ní nadrobno nakrájenou řepu, brusinky, kmín, sůl, vodu a přidáme prosátou mouku. Krok 2: V robotu dobře těsto propracujeme. Přendáme na vál, malinko podsypeme moukou a ještě propracujeme ručně a utvoříme váleček, velký jako je forma. Krok 3: Chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem a vložíme těsto, které rukama jemně namačkáme do formy a posypeme sezamovým semínkem. Necháme kynout 30 minut a pak vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 4: Pečeme na 160 °C 40 minut. Špejlí vyzkoušíme a pokud se ještě těsto lepí, necháme chvilku dopéct. Hotový chléb ve formě postavíme na mřížku, aby mohl chladnout i zespodu a nevlhnul. Krájíme, až vychladne.

Droždí třeme s cukrem, dokud nevznikne řídká kašička. Přidáme k ní nadrobno nakrájenou řepu, brusinky, kmín, sůl, vodu a přidáme prosátou mouku.
V robotu dobře těsto propracujeme. Přendáme na vál, malinko podsypeme moukou a ještě propracujeme ručně a utvoříme váleček, velký jako je forma.
Chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem a vložíme těsto, které rukama jemně namačkáme do formy a posypeme sezamovým semínkem. Necháme kynout 30 minut a pak vložíme do předem vyhřáté trouby.
Pečeme na 160 °C 40 minut. Špejlí vyzkoušíme a pokud se ještě těsto lepí, necháme chvilku dopéct. Hotový chléb ve formě postavíme na mřížku, aby mohl chladnout i zespodu a nevlhnul. Krájíme, až vychladne.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Inspirace z pořadu Kluci v akci. Oni dali do těsta anýz a fenykl, tohle koření nemáme moc rádi, proto jsem ho vynechala a dala jsem jen drcený kmín.

Chléb je moc dobrý, i když nasládlý. Ale v kombinaci s pikantní pomazánkou chutná skvěle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chleba s červenou řepou a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AjE9

Chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 45 min

Domácí chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 70 min

Ricottový koláč s červenou řepou a jarními cibulkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Salát z červené řepy s pomerančem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Salát z červené řepy s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 320 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Nadýchané donuty s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 95 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 100 min

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Večeře
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Náročné recepty
Kynutí
Pečení
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Snídaně
Sladké chutě

Moje poznámka

Chleba s červenou řepou a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AjE9

Náhodný recept

Bramboráky - masové placičky trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s rebarborou a pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

RubyRom 27. 3. 2022 10:56

Jan Nemec: Moc děkuji za vyzkoušení.

Jan Nemec 27. 3. 2022 08:07

Je výborný

Jan Nemec 27. 3. 2022 08:06

Upečen. Je výborný !

RubyRom 12. 1. 2022 16:37

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 12. 1. 2022 15:05

s červenou řepou můžu cokoliv , dobrý receptík a krásné foto

tejaja 11. 1. 2022 19:34

Pekný chlebím, ukladám a vyskúšam.

Přečtěte si

Moučníky z červené řepy: Připravte si sladkou dobrotu pro běžný den i slavnostní příležitosti Hodnocení 38×

Moučníky z červené řepy: Připravte si sladkou dobrotu pro běžný den i slavnostní příležitosti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Co přidat do chleba, aby pěkně voněl. Poradíme, jaké koření se nejlépe hodí Hodnocení 276×

Co přidat do chleba, aby pěkně voněl. Poradíme, jaké koření se nejlépe hodí

15 receptů na chutné chlebíčky: Inspirujte se různými kombinacemi chutí a barev

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou

KetyHu před 9 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

eva.slivova před 9 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

lackulka před 9 hodinami

Vázané koláčky nekynuté Videorecept

Vázané koláčky nekynuté

Hanulka@ před 11 hodinami

Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)

Iwana666 před 11 hodinami

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Mondik před 12 hodinami

Křupavé zapečené brambory

Klarina. před 12 hodinami

Vanilková zmrzlina

Ennia před 12 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

tejaja 80 min

Losos jednoduše a chutně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 25 min

Mátové palačinky a višně v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 60 min

Albertova roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Citrónové kuřátko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Chleba s červenou řepou a brusinkami

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč