Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Drůbeží vývar s uzeným masem a nudlemi

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 165 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 120 min

165 min (45 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Drůbeží vývar s uzeným masem a nudlemi, Drůbeží vývar s uzeným masem
Drůbeží vývar s uzeným masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 960 kJ /
468 kcal
Bílkoviny56,03 g
Tuky11,09 g
Vláknina16,85 g
Cholesterol 163 mg
Sodík 2,21 g
Sůl5,10 g
Sacharidy33,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kostry rozdělíme na menší kusy a dáme do pekáče, přidáme uzené maso, petržel, mrkev a celer v celku. Jemně osolíme. Přidáme celou cibuli i se slupkou, ale dobře opláchnutou, omytou a rozpůlenou paličku česneku. Vše v troubě necháme péct asi 35-40 minut, aby skelety zezlátly. Krok 2: Pak vše přesuneme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přidáme sůl, nové koření, kuličky pepře a bobkový list, petrželku s libečkem. Pomalu vaříme bez pokličky a případnou pěnu odstraňujeme. Necháme jen jemně probublávat, ne vařit. Dnes je moderní vařit vývary několik hodin, ale 1 hodina nebo 1 a půl bohatě stačí. Hotový vývar přecedíme přes jemný cedník. Maso z kostí do vývaru obereme, uzené maso nakrájíme. Krok 3: Přidáme nasekanou petrželku a čerstvě nastrouhanou petržel a mrkev. Chvilku povaříme. (Zeleninu, kterou jsem pekla a vařila s masem již nepoužiji do polévky, protože bývá rozvařená). Polévku podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Nudle uvaříme zvlášť, nikdy ne v polévce! Dáme je do talíře a zalijeme polévkou.

TIP: Jak udělat jednoduchou zavářku do polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Drůbeží vývar s uzeným masem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JGng

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Drůbeží vývar s uzeným masem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JGng

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom RubyRom 23. 1. 2022 10:14
Marie Svarcova: Děkuji, to byla taková improvizace a bylo to výborné. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 1. 2022 09:30
:-)<3<3vypadá opravdu výborně, nenapadlo mě nikdy dát do drůbežího vývaru uzené - pořád se mám co učit <3:-K

pavelk pavelk 22. 1. 2022 19:12
RubyRom: ;-)

RubyRom RubyRom 22. 1. 2022 18:57
pavelk: pavelk: Pavle moc děkuji:-K

pavelk pavelk 22. 1. 2022 18:45
Miluji vývary, a ten to vypadá skvěle. :-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso uzené, cibule, česnek, mrkev, petržel, bulva celerová, olej, petrželka, pepř, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř, libeček, petrželka, nudle

Přidat fotografie receptu