Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Name: Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 lžička grilovacího koření; sůl; pepř; olej; kousek másla; 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 4 červené papriky; 500 ml vývaru (nebo vody); 250 ml smetany na šlehání; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička másla do omáčky; Noky:; 500 g ve slupce uvařených brambor; 1 lžička soli; 200 g hrubé mouky; 1 vejce; 1 žloutek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 50 min

95 min (45 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky, Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky — Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 306 kJ / 2 463 kcal
Bílkoviny	63,61 g
Tuky	104,49 g
Vláknina	35,05 g
Cholesterol	742 mg
Sodík	4,72 g
Sůl	11,49 g
Sacharidy	302,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Krok 2: Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka. Krok 3: Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla. Krok 4: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli. Krok 5: Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou. Krok 6: Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách.
Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka.
Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla.
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?
Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou.
Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuřecí stehna s paprikovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Krůtí stehno s tapenádovo paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bramborový salát s paprikovou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zobrazit více

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Náhodný recept

Salát z avokáda, tuňáka a rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Kaplická cmunda

Přidáno před 9 hodinami

Zeleninová polévka s pohankovou krupicí

Přidáno před 12 hodinami

Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží

Přidáno před 15 hodinami

Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 14. 2. 2022 08:50

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 14. 2. 2022 07:51

no to je dobrota - moc hezký recept i foto

RubyRom přidala novou fotografii! 13. 2. 2022 14:54

Přečtěte si

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem Hodnocení 5×

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem

Jednoduchý trik urychlí uvaření brambor: Stačí jedna drobná změna a získáte chutnější přílohu za mnohem kratší dobu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jednoduše a rychle připravený kuskus chutná se sýrem cottage a zeleninou Hodnocení 23×

Jednoduše a rychle připravený kuskus chutná se sýrem cottage a zeleninou

Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Nejnovější články

Václav Vydra slaví 70. narozeniny: Na fotky s dortem určitě nedojde, to jsem si užil jako malý, směje se oblíbený herec

Novoroční oběd na Hradě: Prezident s premiérem si pochutnají na grilovaném candátovi i žloutkovém krému

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá pudinková buchta Videorecept

Jednoduchá pudinková buchta

tynulka369 před 4 hodinami

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Jiri_Vavra před 7 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

BinaSa před 7 hodinami

Gratinovaná dýně s bramborami

Iricek před 7 hodinami

Francouzský toust (toast)

Kajkajak před 7 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Spidin před 8 hodinami

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka Videorecept

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

Marcela Kecka před 9 hodinami

Pikantní zelňačka

Sahula před 9 hodinami

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

lenkadra před 9 hodinami

Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky

Merylas před 10 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, koření grilovací, sůl, pepř, olej, máslo, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, vývar masový, smetana ke šlehání, mouka hladká, máslo, brambory, sůl, mouka hrubá, vejce, žloutek

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 95 min

Pražma na zázvoru a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Závin z listového těsta se salámem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Hrníčkové knedlíky malinko jinak Videorecept

Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Zavařenina z růží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty