Katův šleh po mém

Name: Katův šleh po mém
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřového nebo kuřecího masa (kýta, plec, prsa); 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 paprika (červená, žlutá); 2-3 nakládané okurky; 4 lžíce kečupu (nejlépe domácího nebo 2 lžíce rajčatového protlaku); 1 lžíce dijonské hořčice; 1 nakládaná feferonka; 1 lžíce kukuřičného škrobu; worcesterová omáčka dle chuti; sůl; mletý černý pepř; 4 lžíce oleje; vývar (nebo voda) dle potřeby

Katův šleh neboli "kaťák" je tradiční pikantní pokrm z restovaného masa a zeleniny. Nejčastěji ho připravujeme z vepřového masa, ale výborný je i z kuřecího. Podáváme s bramboráčky, hranolky nebo rýží.

Hodnocení receptu je 4,5 (27×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 676 kJ / 640 kcal
Bílkoviny	4,36 g
Tuky	47,52 g
Vláknina	7,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	930 mg
Sůl	2,40 g
Sacharidy	46,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky a přesuneme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci škrobu, zakápneme worcesterovou omáčkou a vše spolu dobře promícháme. Necháme hodinku uležet v lednici. Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme na klínky, česnek na plátky. Okurky nakrájíme na kousky, papriku na proužky a feferonku nasekáme. Vše spolu restujeme na 2 lžících oleje asi 3-5 minut. Krok 3: Poté přidáme kečup nebo rajčatový protlak a hořčici. Promícháme a zředíme vývarem nebo vodou do požadované hustoty. Krok 4: Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zprudka orestujeme maso. Kuřecí maso asi 3-5 minut, vepřové asi 8-10 minut. Orestované maso přesuneme do pánve s omáčkou a společně prohřejeme. Dochutíme solí nebo pepřem. Krok 5: Podáváme s bramboráčky, hranolky, nebo rýží.

Maso nakrájíme na tenké nudličky a přesuneme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci škrobu, zakápneme worcesterovou omáčkou a vše spolu dobře promícháme. Necháme hodinku uležet v lednici.
Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme na klínky, česnek na plátky. Okurky nakrájíme na kousky, papriku na proužky a feferonku nasekáme. Vše spolu restujeme na 2 lžících oleje asi 3-5 minut.
Jak snadno oloupat česnek
Poté přidáme kečup nebo rajčatový protlak a hořčici. Promícháme a zředíme vývarem nebo vodou do požadované hustoty.
Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zprudka orestujeme maso. Kuřecí maso asi 3-5 minut, vepřové asi 8-10 minut. Orestované maso přesuneme do pánve s omáčkou a společně prohřejeme. Dochutíme solí nebo pepřem.
Podáváme s bramboráčky, hranolky, nebo rýží.

TIP: Bramboráky - oblíbené placky s česnekem a majoránkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (353× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Katův šleh po mém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zqP

Katův šleh Videorecept

Katův šleh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 55 min

Katův šleh III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lopusek 40 min

Katův šleh v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

p-e-t-r-a

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Katův šleh po našem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

iveta77

Katův šleh 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drahos z kamene 50 min

Zobrazit více

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Uhlířina se zelím (po mém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Vaření
Marinování
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Katův šleh po mém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zqP

Náhodný recept

Rajčatový salát pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janina54 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčkový cottage salát

Přidáno před 3 hodinami

Palačinky v troubě

Přidáno před 5 hodinami

Vejce v pikantní rajčatové směsi

Přidáno před 6 hodinami

Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou

Přidáno před 6 hodinami

Velikonoční nádivka trochu dietnější

Přidáno před 7 hodinami

Nádivka ze strouhanky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Moanka 18. 7. 2023 10:20

👌 Moc dobré. Díky za recept. 😊😋 Mějte se pěkně… 🙂

mika59 3. 4. 2023 19:14

Komtesina: Tak to mám velkou radost

Moc děkuji

Komtesina 3. 4. 2023 19:12

Bylo to výborný, moc jsme si pochutnali, mňam.

Marie Svarcova 16. 3. 2023 08:03

parádní, s bramboráčky je nejlepší

mika59 30. 11. 2022 11:05

struhlar: Děkuji za zprávu i přidané fotky

struhlar 30. 11. 2022 10:37

Moc jsme si pochutnali

mika59 27. 8. 2022 09:46

bohdana: Děkuji moc..

bohdana 24. 8. 2022 19:54

Vyborne

Jaromira18 29. 3. 2022 18:17

mika59: Škoda, že jsem předevčírem nevyfotila oběd, vařila jsem to také. Moc jsme si pochutnali.

mika59 29. 3. 2022 13:39

zdenka.s:

Jaromira18:

Děkuji vám

.. dnes jsem vařila znovu a dala čerstvé foto.

zdenka.s 26. 11. 2021 11:20

Mám všechno ,až na tu feferonku a bez ní to nebude " šleh" ,že ?Tak zítra. .. .
Nepřestávám obdivovat Vaši fantazii, šikovnost a děkuji za ochotu podělit se s námi , méně nadanými

Hezký den

Jaromira18 26. 11. 2021 10:30

Dobrůtka.