Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce

Jen málokterá surovina má v kuchyni tak široký záběr jako právě vepřová plec. Je vhodná snad na všechny kulinářské úpravy, na vaření, dušení, pečení i smažení. Proto patří v kuchyni k nejoblíbenější části z vepříka.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby naložení masa

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby naložení masa)

Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 085 kJ /
976 kcal
Bílkoviny111,58 g
Tuky51,28 g
Vláknina6,32 g
Cholesterol 236 mg
Sodík 313 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy15,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vývaru dáme olej, česnek, pepř a sůl podle slanosti. Plátky masa lehce naklepeme a naložíme na cca 3 hodiny do vývaru. Poté maso vytáhneme a osušíme, vývar ponecháme. Krok 2: Maso obalíme v mouce, oklepeme a zprudka opečeme na oleji. Vytáhneme a uložíme do tepla. Do výpeku přidáme drobně nakrájenou cibuli, případně trochu oleje, bobkový list a koření. Krok 3: Po chvíli zasypeme paprikou a zalijeme větší části vývaru. Vrátíme maso a dusíme doměkka. Hustotu omáčky upravíme zředěním, nebo do zbytku vmícháme lžičku mouky, přidáme k masu a povaříme. Krok 4: Nakonec odebereme trochu omáčky a smícháme se zakysanou smetanou. Vše přidáme do omáčky a už jen prohřejeme. Omáčku dochutíme pepřem, solí, případně cukrem. Krok 5: Podáváme s knedlíky nebo těstovinami.

TIP: Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky či polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2020

Poznámka autorky mika59

Maso ve vývaru nasaje chuť a po dušení je křehké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (173× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VLMO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VLMO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 2. 2024 08:52
:-)<3:yes::yes: pěkný recept a krásné foto - to nemá chybu :-K

mika59 mika59 5. 9. 2022 13:35
Vitek79: kimlo: ;-) ;-) Děkuji vám :-K:-K

Vitek79 Vitek79 5. 9. 2022 12:12
Něco vynikající. :-8 Jen sem na konec omáčku vzal přes sitko a mixer. A pak zahustil. Chuť zůstala a super. ????????

kimlo kimlo 26. 7. 2022 05:48
Uvaril som, je to vynikajúce! Pridávam foto. Vďaka za recept! :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plátek vepřový, cibule, česnek, olej, vývar masový, mléko, smetana zakysaná, maso, mouka hladká, paprika sušená sladká, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř mletý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu