Bramborové šišky se slaninou

Name: Bramborové šišky se slaninou
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g vařených brambor; 1-2 stroužky česneku; sůl; 1 vejce; 80 g hrubé mouky (podle potřeby); 12 plátků anglické slaniny (nebo česnekové, moravské, paprikové, pikant atp.); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

400 g 400 g vařených brambor

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

sůl

1 1 vejce

80 g 80 g hrubé mouky (podle potřeby)

12 plátků 12 plátků anglické slaniny (nebo česnekové, moravské, paprikové, pikant atp.)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 978 kJ / 712 kcal
Bílkoviny	25,31 g
Tuky	8,80 g
Vláknina	12,67 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	127 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	127,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vařené, oloupané, zchladlé brambory nastrouháme nebo rozšťoucháme, přidáme vejce, dochutíme solí, rozetřeným česnekem a promícháme. Dle moučnatosti brambor přisypeme tolik mouky, abychom vytvořili vláčné, ne příliš tuhé těsto, do kterého se nám bude dobře balit slanina. Krok 2: Těsto rozdělíme na dílky o váze cca 50 - 55 gramů, na pomoučněném stole nebo v dlani je zploštíme do placičky, do jejich středu položíme ruličku slaniny, kterou těstem obalíme. Krok 3: Smažíme v rozpáleném oleji nebo sádle ze všech stran dozlatova. Krok 4: Podáváme s kysaným nebo dušeným zelím jako hlavní chod, nebo klidně vychladlé a rozkrojené, jako chuťovku, například k pivu nebo vínu.

Vařené, oloupané, zchladlé brambory nastrouháme nebo rozšťoucháme, přidáme vejce, dochutíme solí, rozetřeným česnekem a promícháme. Dle moučnatosti brambor přisypeme tolik mouky, abychom vytvořili vláčné, ne příliš tuhé těsto, do kterého se nám bude dobře balit slanina.
Těsto rozdělíme na dílky o váze cca 50 - 55 gramů, na pomoučněném stole nebo v dlani je zploštíme do placičky, do jejich středu položíme ruličku slaniny, kterou těstem obalíme.
Smažíme v rozpáleném oleji nebo sádle ze všech stran dozlatova.
Podáváme s kysaným nebo dušeným zelím jako hlavní chod, nebo klidně vychladlé a rozkrojené, jako chuťovku, například k pivu nebo vínu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2018

Poznámka autora recepty73

Bramborové šišky můžeme místo smažení, uvařit v osolené vodě (postačí 3 minuty po vyplavání) a podávat s osmaženou cibulkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové šišky se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DL36

Bramborové šišky z krupičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Bramborové šišky po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 30 min

Bramborové šišky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 30 min

Bramborové šišky 2 Videorecept

Bramborové šišky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Beetty 50 min

Bramborové šišky s pikantní směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness

Zobrazit více

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 80 min

Jablečné / hruškové těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 35 min

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Šťavnatý koláč s jablečným tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Vaření
Smažení
Večeře
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty

Moje poznámka

Bramborové šišky se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DL36

Náhodný recept

Těstoviny se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reneels 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 9 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 12 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 15 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Jak uvařit bramborový guláš. S námi ho zvládnou i začátečníci na jedničku Hodnocení 8×

Jak uvařit bramborový guláš. S námi ho zvládnou i začátečníci na jedničku

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

mikii před 6 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 6 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

Suroviny:
brambory, česnek, sůl, vejce, mouka hrubá, slanina anglická, olej

Naposledy jste si prohlédli

Buchta HRK HRK Videorecept

Buchta HRK HRK

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana.66 70 min

Bramborovo-fenyklový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Divoká krůta na celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Čokoládová maxipusa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Bramborové šišky se slaninou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede