Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 236 kJ / 295 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,10 g |
| Tuky | 15,47 g |
| Vláknina | 8,59 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 249 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 17,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jazyky omyjeme a vhodíme do vařící vody společně s očištěnou zeleninou a kořením. Vaříme pomalým varem cca 1,5-2 hodiny. Musí být měkké, ale ne rozvařené. Poté jazyky ihned přendáme do studené vody a po vychladnutí je oloupeme. Vývar použijeme na polévku. Očištěné jazyky nakrájíme na cca 1,5 cm plátky.
Krok 2: Připravíme mouku, rozšlehané vejce s hořčicí a s utřeným česnekem a strouhanku se špetkou chilli. Jednotlivé kousky obalujeme klasicky v mouce, vejcích a strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji poměrně zprudka dozlatova. Odkládáme na papírový ubrousek. Podáváme s vařenými bramborami, kaší nebo chlebem, i po studenu.
Zveřejněno 1. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený vepřový jazyk
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lBQ6
Moje poznámka
Smažený vepřový jazyk
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lBQ6
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Šodó chlebíček
Přidáno před 8 hodinami
Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou
Přidáno před 8 hodinami
Bramborové knedlíky s uzenou panenkou
Přidáno před 9 hodinami
Linecký koláč s třemi náplněmi
Přidáno před 9 hodinami
Hovězí maso s cibulovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Slaná palačinková pizza
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babicovy dobroty - krkovička
Smakulo před 23 minutami
Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami
Evajira před 3 hodinami
Česnekovo-medová marináda na maso
blazen.roku před 4 hodinami
Bramboráky
Kajkajak před 4 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lenika před 7 hodinami
Kuřecí řízky v jogurtu
Lenika před 7 hodinami
Koka sušenky
ByMarie před 8 hodinami
Domácí kváskový chléb
magdalenka před 9 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
JanaBradly před 10 hodinami
Suroviny:
jazyk vepřový,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
pepř celý,
sůl,
mouka polohrubá,
vejce,
hořčice,
česnek,
strouhanka,
koření chilli sušené,
tuk na smažení
Komentáře (8)