Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Náročný

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 266 kJ / 4 844 kcal
Bílkoviny	124,98 g
Tuky	270,83 g
Vláknina	32,20 g
Cholesterol	1,87 g
Sodík	1,15 g
Sůl	2,55 g
Sacharidy	460,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova. Krok 2: Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 3: Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme "vzhůru nohama", opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme. Krok 4: Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit. Krok 5: Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení. Krok 6: Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový sen.

Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme "vzhůru nohama", opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme.
Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit.
Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení.
Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový sen.

Zveřejněno 9. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qqB7

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Jablečný sen (o tom se vám bude zdát)

Jablečný sen (o tom se vám bude zdát)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzizuzka1 50 min

Tvarohový sen

Tvarohový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kokosový sen

Kokosový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Borůvkový sen

Borůvkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 28 min

Mandarinkový sen

Mandarinkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Medový sen

Medový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Míša dort

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Miliónová polévka

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Jemná pažitková pomazánka

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Moučníky
Řezy

Jablka
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qqB7

Náhodný recept

Uzlíky v asijském stylu

Uzlíky v asijském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Loštická pomazánka s paprikou

Loštická pomazánka s paprikou

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí srdíčka s paprikami a rajčaty

Kuřecí srdíčka s paprikami a rajčaty

Přidáno před 12 hodinami

Makovec s povidly a pomerančem

Makovec s povidly a pomerančem

Přidáno před 13 hodinami

Koláčky s nektarinkou

Koláčky s nektarinkou

Přidáno před 14 hodinami

Králík na houbách v nízkosacharidové verzi

Králík na houbách v nízkosacharidové verzi

Přidáno před 14 hodinami

Závin s jablíčky a mákem

Závin s jablíčky a mákem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

janatka 21. 11. 2022 22:14

Jablek máme dost, tak pořád vyhledává co z nich upéct. Zase jeden vynikající recept. Na krém jsem použila mascarpone, šlehačku a tvaroh.

JanaDorazinova 9. 2. 2018 17:20

Vypadá nádherně

Přečtěte si

Jak nakupovat chytře a na nic důležitého nezapomenout: Seznamte se s metodou 5-4-3-2-1

Jak nakupovat chytře a na nic důležitého nezapomenout: Seznamte se s metodou 5-4-3-2-1

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát Hodnocení 97×

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát Hodnocení 97×

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak upéct jablečný perník. Je krásně vláčný a nejlépe chutná s čokoládovou polevou Hodnocení 83×

Jak upéct jablečný perník. Je krásně vláčný a nejlépe chutná s čokoládovou polevou

Americký jablečný koláč páj (apple pie) je populární zejména v anglicky mluvících zemích. Poradíme, jak ho upéct a podávat Hodnocení 25×

Americký jablečný koláč páj (apple pie) je populární zejména v anglicky mluvících zemích. Poradíme, jak ho upéct a podávat

Ledvinky po uhersku: Potřebují předem naložit do mléčné lázně a jejich jemná chuť pak příjemně překvapí

Ledvinky po uhersku: Potřebují předem naložit do mléčné lázně a jejich jemná chuť pak příjemně překvapí

Nejnovější články

Ledvinky po uhersku: Potřebují předem naložit do mléčné lázně a jejich jemná chuť pak příjemně překvapí

8 foto
Jak na nepečený dort Ostravan podle Josefa Maršálka: Moučník voní rumem a díky žloutkovému krému je skvěle vláčný

Jak nakupovat chytře a na nic důležitého nezapomenout: Seznamte se s metodou 5-4-3-2-1

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

Rena64 před 12 hodinami

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Panova před 13 hodinami

Pěnová bábovka

Pěnová bábovka

Sefiragold před 14 hodinami

Květák z horkovzdušné fritézy

Květák z horkovzdušné fritézy

MirkaP před 17 hodinami

Houbový pekáček Videorecept

Houbový pekáček

bobnak před 19 hodinami

Vepřové pod zelím pečené - z remosky

Vepřové pod zelím pečené - z remosky

bobnak před 19 hodinami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

pralinkaalenka před 19 hodinami

Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem Videorecept

Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem

Januli-holky před 20 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky II

MARKANITA před 20 hodinami

Hermelín do trouby i na gril Videorecept

Hermelín do trouby i na gril

Jasminka4 před 20 hodinami

Tématické fráze:
jablečný krémový sen, rezy jablecny sen, jablečný sen, hruškové řezy, kremovy jablecny sen, recept jablečny sen, jablečný sen recept, hruškový sen, krémové řezy s s jablky, jablecno hruskove rezy, krémový sen recept, kremovy jablečný sen recept, rezi s pomazankovym maslem, hruškový řez, řezy na plech z banánovo hruškový, jablečný řez, jablecný sen top, krémový sen, jablečny.sen, jablečný/hruškový krémový sen - řez

Suroviny:
vejce, cukr vanilkový, cukr krupice, olej, voda, mouka polohrubá, prášek do pečiva, jablko, pudink vanilkový, cukr skořice, pečící papír, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, tvaroh, pomazánkové máslo, cukr vanilkový, cukr moučkový, pečící papír, skořice mletá