Rajská omáčka s pečenou paprikou

Omáčka:

40 g 40 g másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 1 cibule

90 g 90 g hladké mouky

sůl

tymián (podle chuti)

3 3 bobkové listy

14 kuliček 14 kuliček nového koření

1300 ml 1300 ml vývaru (nebo vody)

10 kuliček 10 kuliček celého pepře

200 g 200 g rajčatového protlaku

130 g 130 g cukru krupice (podle chuti)

Pečené papriky:

6 6 paprik

1 kg 1 kg mletého masa

1 špetka 1 špetka soli

1 1 vejce

1 hrst 1 hrst strouhanky

1 1 cibule

1 špetka 1 špetka pepře