Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Jednou za čas je i pro tělo dobré oživit náš standardní jídelníček a vyzkoušet třeba takový vegetariánský guláš. Tento recept je na guláš z hlívy ústřičné, rajčat a žampionů. Jako křupavý komponent jsou zde použity loupané mandle.

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 669 kJ /
638 kcal
Bílkoviny25,07 g
Tuky31,62 g
Vláknina28,65 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 57 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy51,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme a natrháme na 2cm proužky. Cibuli nakrájíme na kostečky, kapii na proužky a česnek utřeme. Mandle dáme do vařící vody a oloupeme. Krok 2: Cibuli osmažíme na sádle do zlatova, přidáme hlívu, česnek, kmín, osolíme, opepříme a zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme vývar, rajčata a vaříme až je hlíva měkká. Těsně před dokončením přidáme kapii. Krok 3: Mezi tím na másle orestujeme žampióny a mandle. Krok 4: Hotový guláš ochutnáme, je-li potřeba dochutíme solí, pepřem a zahustíme lžící škrobu rozmíchaného v troše vody a ještě chvíli povaříme. Krok 5: Servírujeme s máslovými žampióny a mandlemi, ozdobené kouskem petrželky. Jako přílohu můžeme použít rýži a tarhoňu nebo pečivo či bramborové placky.

TIP: Tarhoňa a její příprava. Těstovina je nejvíce známá z maďarských receptů

Zveřejněno 28. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN741

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN741

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Anna Kocikova: Moc děkuji Aničko:-K:-K

Nádherná prezentace chutného jídla:-8:-K

Eja57: Jak je psané v receptu na konci, tarhoňe :-) A moc děkuji za pochvalu :-K:-K

Krása:yes:
Nino, co to je v té rýži uprostřed?

Marie Svarcova: Moc děkuji:-K:-K

:-)<3:yes: moc pěkný :-K

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, rajče, paprika sušená sladká, vývar masový, sádlo, kmín drcený, česnek, sůl, pepř, mandle, máslo, žampióny, kapie, škrob kukuřičný, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu