Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Name: Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 270 g oloupaných brambor; 200 ml netučného masového vývaru; 300 ml mléka; 1 špetka soli; čerstvá pažitka

Pokud máte dietní omezení, držíte linii, nebo nechcete nic složitě vařit, bude se vám tento recept na chutnou omáčku k bramborové příloze jistě hodit. Můžete také vyměnit pažitku za kopr, anebo si dopřát plátek masa.

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3 porce

3porce

270 g 270 g oloupaných brambor

200 ml 200 ml netučného masového vývaru

300 ml 300 ml mléka

1 špetka 1 špetka soli

čerstvá pažitka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 557 kJ / 372 kcal
Bílkoviny	16,93 g
Tuky	6,24 g
Vláknina	5,94 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	540 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	59,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Pokud je vývar bez soli nebo je slaný málo, tak dosolíme. Krok 2: Měkké brambory i s vývarem v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem, částečně už můžeme naředit mlékem. Po rozmixování přidáme zbytek mléka podle potřeby a necháme cca 3 minuty provařit. Nakonec přidáme jemně nakrájenou pažitku a odstavíme. Krok 3: Můžeme servírovat s brambory, které lze doplnit vařeným libovým masem nebo vejci.

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Pokud je vývar bez soli nebo je slaný málo, tak dosolíme.
Měkké brambory i s vývarem v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem, částečně už můžeme naředit mlékem. Po rozmixování přidáme zbytek mléka podle potřeby a necháme cca 3 minuty provařit. Nakonec přidáme jemně nakrájenou pažitku a odstavíme.
Můžeme servírovat s brambory, které lze doplnit vařeným libovým masem nebo vejci.

TIP: Pažitka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2020

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Jste to, co jíte. Ale tam se jednalo o omáčku koprovou.

Množství mléka a vývaru se může nepatrně lišit, vše přidáme dle potřeby. Množství je uvedeno na 3-4 porce. 270g brambor jsou asi 2 větší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyOr

Dietní kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Institut kompliment

Dietní cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita 20 min

Dietní "Tiramisu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tenebres 20 min

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 35 min

Pomazánkový základ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LeonaB 30 min

Koprová omáčka s karamelovým základem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chocolate 300 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Omáčky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Redukční recepty

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Bylinky
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Bezlepkové recepty
Redukční recepty
Dietní recepty

Moje poznámka

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyOr

Náhodný recept

Rizoto z václavek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 7 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 9 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 9 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 9 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 9 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 6. 6. 2023 09:50

Marie Svarcova: Děkuji:

Marie Svarcova 6. 6. 2023 04:34

recept se mi líbí a foto je jako vždy krásné

Merylas přidala nové fotografie! 9. 10. 2020 13:05

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Desatero rad na téma dipy: Tyto výborné husté omáčky jsou určeny pouze k namáčení Hodnocení 13×

Desatero rad na téma dipy: Tyto výborné husté omáčky jsou určeny pouze k namáčení

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít Hodnocení 29×

Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dip, speciální omáčka sloužící k namáčení kousků jídla, pozvedne každou oslavu Hodnocení 90×

Dip, speciální omáčka sloužící k namáčení kousků jídla, pozvedne každou oslavu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 6 hodinami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 7 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 7 hodinami

Špenátové překvapení

LuciLucie před 7 hodinami

Bramborové knedlíky

tecka před 8 hodinami

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 8 hodinami

Sladké housky

martinka.carbosice před 8 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 9 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 9 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

zujara14 před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, vývar masový, mléko, sůl, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Roláda z vepřové kýty se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Špenátové houboše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 35 min

Ořechové nepečené trubičky Videorecept

Ořechové nepečené trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Pečený plátek s houbovo-krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 90 min