Zeleninový guláš se žampiony

Name: Zeleninový guláš se žampiony
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička uzené papriky; chilli (dle chut)i; 1 špetka mletého kmínu; sůl (dle chuti); čerstvě mletý černý pepř; 2 bílé papriky; 1 žlutá paprika; 1 červená paprika; 2 velké žampiony; 10 cm mladé cukety; 1 lžíce tmavé jíšky na zahuštění

Zdravý a chutný oběd nebo večeře, připravený z letní zeleniny zvládne během chvíle uvařit každý. Zeleninu orestovanou na oleji dusíme společně se žampiony a přidáním různého koření si pokrm dochutíme podle svého.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 510 kJ / 361 kcal
Bílkoviny	6,73 g
Tuky	18,86 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám. Krok 2: Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka. Krok 3: Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty. Krok 4: Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli. Krok 5: Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme papriky omyté a zbavené semeníků, nakrájené na větší kousky. Očištěné žampiony nakrájíme na osminy a přidáme k paprikám.
Restujeme pár minut a přidáme koření, necháme rozvonět a vložíme do pánve cuketu nakrájenou na čtvrtkolečka.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Podlijeme vývarem nebo vodou, přivedeme k varu a zahustíme jíškou do potřebné hustoty.
Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy
Na sníženém stupni tepla krátce povaříme, aby zůstala zelenina na skus. Dochutíme solí a pepřem nebo chilli.
Podáváme s rýží, chlebem nebo těstovinami. Na talíři posypeme nasekanou cibulovou natí.

TIP: Jak správně uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Pikantní guláš z cukety a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zeleninové špagety s hráškem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Severinka 30 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zeleninový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Hovězí guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 90 min

Květákový guláš se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Velikonoční minizákusky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hovězí uherský guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 150 min

Máslové kedlubny s vařeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Cuketa
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zeleninový guláš se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxQp0

Náhodný recept

Dijonská křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočková polévka s batáty a mangoldem

Přidáno před 7 hodinami

Chřestová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Rebarborovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno před 8 hodinami

Rychlovka z králíka (nízkosacharidová strava)

Přidáno před 9 hodinami

Hovězí trhané maso

Přidáno před 11 hodinami

Směs hub na cibulce a medvědím česneku s těstovinami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 8. 8. 2023 19:31

Anna Kocikova:

moc děkuji a přeji hezký zbytek večera

Anna Kocikova 8. 8. 2023 18:15

Chutná a hezky barevná letní dobrota

Přečtěte si

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 104×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené Hodnocení 279×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

Jak na křehký a křupavý chřest? Vařit jen krátce a držet se prověřených tipů a fíglů při přípravě. Je to snadné a výsledek nadchne

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý Hodnocení 24×

Zahušťování polévek, omáček a zeleninových jídel: Z více možností si vybere úplně každý

Ledvinky po uhersku: Potřebují předem naložit do mléčné lázně a jejich jemná chuť pak příjemně překvapí

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Otevírací doby obchodů o svátcích 1. a 8. května: Stručný přehled, kde bude zavřeno a kdy si ještě stihnete nakoupit

Jak na křehký a křupavý chřest? Vařit jen krátce a držet se prověřených tipů a fíglů při přípravě. Je to snadné a výsledek nadchne

Ledvinky po uhersku: Potřebují předem naložit do mléčné lázně a jejich jemná chuť pak příjemně překvapí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kopřivový sirup Videorecept

Kopřivový sirup

BlancaL před 38 minutami

Kopřivový sirup s trochou pampelišek

BlancaL před 40 minutami

Mini cheesecake Videorecept

Antonausprag před 4 hodinami

Muffiny s lesním ovocem

evik_svistik před 5 hodinami

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Senex před 6 hodinami

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

TondaJ před 6 hodinami

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

chocho před 7 hodinami

Suroviny:
olej olivový, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, kmín mletý, sůl, pepř mletý, paprika čerstvá bílá, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, žampióny, cuketa, jíška tmavá instantní

Naposledy jste si prohlédli

Hermelín v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 15 min

Zeleninový závin s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Truffle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gajdosovam 30 min

Perníkové svícny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 70 min

Kedlubnový salát s okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 10 min

Zeleninový guláš se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno