Václavkový guláš (bez mouky)

Name: Václavkový guláš (bez mouky)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 600-700 g václavek; 2 velké cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 větší brambora; 1 lžíce sádla (vrchovatá); 1 červená paprika (kapie menší); 2 lžíce mleté papriky; vývar masový (nebo zeleninový); kmín; sůl; mletý pepř; chilli; 1 špetka majoránky

Houby, které rostou kolem svátku 28. září. Řeč je samozřejmě o václavkách a pokud mezi vaše oblíbená jídla patří guláš, tak ho z nich můžete připravit. Hustý guláš, vonící paprikou a houbami, můžete podávat s čerstvým kváskovým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 610 kJ / 624 kcal
Bílkoviny	27,06 g
Tuky	18,01 g
Vláknina	43,55 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	88 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	69,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Václavky propláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a společně s paprikou nakrájíme na drobné kostky. Stroužky česneku oloupeme a nasekáme. Krok 2: V hrnci rozpustíme sádlo na kterém orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme kmín, václavky a krátce orestujeme. Krok 3: Zasypeme paprikou a po krátkém zamíchání zalijeme vývarem tak, aby byl trochu nad nad houby. Krok 4: Bramboru nastrouháme najemno a přidáme s česnekem a solí k houbám. Vaříme asi deset minut. Krok 5: Přisypeme nakrájenou papriku. Vaříme dalších 10-15 minut. Guláš by měl mít hustotu tak akorát. Brambory a cibule se rozvaří a guláš zahustí. Krok 6: Na závěr dochutíme pepřem, chilli a majoránkou. Podáváme s chlebem.

Václavky propláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a společně s paprikou nakrájíme na drobné kostky. Stroužky česneku oloupeme a nasekáme.
V hrnci rozpustíme sádlo na kterém orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme kmín, václavky a krátce orestujeme.

Jak správně smažit cibuli
Zasypeme paprikou a po krátkém zamíchání zalijeme vývarem tak, aby byl trochu nad nad houby.
Bramboru nastrouháme najemno a přidáme s česnekem a solí k houbám. Vaříme asi deset minut.
Přisypeme nakrájenou papriku. Vaříme dalších 10-15 minut. Guláš by měl mít hustotu tak akorát. Brambory a cibule se rozvaří a guláš zahustí.
Na závěr dochutíme pepřem, chilli a majoránkou. Podáváme s chlebem.

TIP: Top 7 - václavky na talíři

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Václavkový guláš (bez mouky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z3Rm

Podzimní václavkový hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Houbový guláš s bramborami a kapií bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g 45 min

Václavkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 75 min

Václavkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

tejaja

Václavkový / houbový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 25 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Večeře
Pálivé chutě
Houby
Zelenina
Restování
Vaření
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Václavkový guláš (bez mouky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z3Rm

Náhodný recept

Masozeleninové topinky pro děti i tatínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LinaKucharka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 2 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 6 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 6 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 17. 10. 2024 05:01

výborný guláš , recept i foto se mi líbí

mika59 17. 10. 2024 11:24

Marie Svarcova: Maruško děkuji🌺

evahud 30. 10. 2023 20:04

super!

mika59 29. 10. 2023 18:46

Elivet: To mě moc těší..děkuji za milou zprávu a důvěru

Elivet 29. 10. 2023 17:20

Výborný guláš, doporučuji

a děkuji za recept

mika59 přidala nové fotografie! 21. 10. 2019 13:53

Články s tímto receptem

Hodnocení 51×
Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

15 receptů
Houbová sezóna je v plném proudu: Inspirujte se recepty na houbové guláše

7 foto Hodnocení 114×
Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

Guláš s houbami bude kvalitní díky těmto postupům a proměníte ho různými druhy hub

8 foto Hodnocení 11×
Nízkosacharidová strava: Jezme zdravé potraviny, které nasytí a pomohou nám s váhou

Přečtěte si

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi Hodnocení 114×

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni Hodnocení 51×

Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

7 oblíbených jídel, do kterých zpracujeme václavky. Vyzkoušejte nejlepší recepty, které z hojně rostoucích hub připravujeme Hodnocení 18×

7 oblíbených jídel, do kterých zpracujeme václavky. Vyzkoušejte nejlepší recepty, které z hojně rostoucích hub připravujeme

Houbová sezóna je v plném proudu: Inspirujte se recepty na houbové guláše

Nízkosacharidová strava: Jezme zdravé potraviny, které nasytí a pomohou nám s váhou Hodnocení 11×

Nízkosacharidová strava: Jezme zdravé potraviny, které nasytí a pomohou nám s váhou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Guláš s houbami bude kvalitní díky těmto postupům a proměníte ho různými druhy hub

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 31 minutami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 1 hodinou

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 3 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 4 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 4 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 4 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 6 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

wiki.k.zdenka před 7 hodinami

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Nadja před 8 hodinami

Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou

Janahajkova před 8 hodinami

Tématické fráze:
vaclavkovi guláš s bramborami, recepty bez mouky, gulas bez mouky

Suroviny:
houby václavky, cibule, česnek, brambory, sádlo, paprika čerstvá červená, paprika sušená sladká, vývar masový, kmín celý, sůl, pepř mletý, chilli, majoránka

Naposledy jste si prohlédli

Václavkový guláš (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Václavkový guláš (bez mouky)

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 51× Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

15 receptů Houbová sezóna je v plném proudu: Inspirujte se recepty na houbové guláše

7 foto Hodnocení 114× Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

8 foto Hodnocení 11× Nízkosacharidová strava: Jezme zdravé potraviny, které nasytí a pomohou nám s váhou

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 51×
Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

15 receptů
Houbová sezóna je v plném proudu: Inspirujte se recepty na houbové guláše

7 foto Hodnocení 114×
Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

8 foto Hodnocení 11×
Nízkosacharidová strava: Jezme zdravé potraviny, které nasytí a pomohou nám s váhou