Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Závin s jablky (kynutý)

Kynutý jablkový závin jako od babičky je štědře naplněný nahrubo strouhanými jablky. Máte-li rádi, můžete k jablkům přidat i rozinky a hrubě sekané ořechy. Závin je nadýchaný a vůní skořice a vanilky přiláká každého mlsouna široko daleko.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bohunka.T Bohunka.T

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 60 minut kynutí

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 60 minut kynutí)

Závin s jablky (kynutý)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 913 kJ /
4 042 kcal
Bílkoviny95,04 g
Tuky121,21 g
Vláknina48,63 g
Cholesterol 956 mg
Sodík 2,10 g
Sůl5,05 g
Sacharidy618,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme 2 lžíce cukru a droždí. Na teplém místě necháme asi 15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Hladkou mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné vlažné máslo, kvásek a podle potřeby vlažné mléko. Krok 3: Ručně nebo v robotu s hákovým nástavcem zaděláme vláčné nelepivé těsto. Trvá to asi 10-15 minut. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 60 minut. Krok 4: Umytá a oloupaná jablka zbavíme jadřinců a nastrouháme nahrubo nebo na plátky. Krok 5: Jablka promícháme s vanilkovým cukrem a skořicí (sladíme dle chuti), můžeme přidat i rozinky. Krok 6: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu včas rozpálíme na 180 °C. Krok 7: Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a na pomoučeném vále rozválíme každý díl na plát o rozměrech asi 35x30 cm Krok 8: Pláty posypeme strouhankou a na ni rozprostřeme jablka po celé ploše kromě posledních asi 3 cm. Těsto zavineme jako roládu a lehce přitlačíme okraje. Přeneseme na připravený plech. Krok 9: Záviny potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trouby a pečeme asi 25–30 minut. Krok 10: Po upečení necháme záviny vychladnout a zabalíme do potravinářské fólie. Do druhého dne zvlhne a chutná báječně.

TIP: Jak se pečou oblíbené záviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2012

Poznámka autorky Bohunka.T

Těsto můžeme připravit i v domácí pekárně. Závin nejlépe chutná druhý den.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Závin s jablky (kynutý)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g81j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Závin s jablky (kynutý)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g81j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

hanicka222 24. 7. 2024 08:12
Těsto super, ale praskl mi v troubě 😔

Monyna 29. 5. 2024 10:10
Za mě těsto hrůza, celé se mi zdrclo a šlo do koše. Určitě příště zkoušet nebudu

agnesska6 4. 1. 2024 15:44
Za recept moc děkuji:-K. Těsto je dokonalé. Už to peču těším se na výsledek <3

Hanicka81 Hanicka81 5. 11. 2023 09:26
Recept jak od mojí babičky. :-8 Skvělý, děkuji. ;-)

Lenka 16. 9. 2017 15:17
Výborné těsto. Úžasně vláčné a měkkoučké :yes:

ivulinka ivulinka 22. 11. 2013 15:22
Bohunka.T: byl výborný:-p:-K:yes:, posílám bodík a foto na oplátku;-),

Bohunka.T Bohunka.T 30. 8. 2012 18:02
jarka skrobakova:kuju:-8

jarka skrobakova 30. 8. 2012 17:53
krásně zavinutý závin:-O:yes::yes::-K

rebeka rebeka 30. 8. 2012 14:54
takto krásný ho vždycky měla manželova babička:-K:-):yes:
přimlouvala bych se za změnu kategorie, spíš by se hodil do "kynutých" než do desertů...;-):-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 8. 2012 13:20
takže kynutý závin? Hmmmmm:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynutý závin s jablky, kynutý jablkový závin, jablkovy zavin kynuty, kynutý závin, kynuty jablečný zavin, kynutý štrudl, kynuty strudl s jablky, jablečný závin z kynutého těsta, jablkový kynutý závin, jablkový závin, jablková náplň do závinu, zavin z kynutého testa, jablečný závin kynutý, kynute testo na zavin, štrůdl z kynutého těsta, kynuty jabkový závin, zavin s jablky, jablečný štrůdl z kynutého těsta, závin kynutý, recept na kynuty zavin

Suroviny:
mouka hladká, máslo, droždí čerstvé, žloutek, cukr, kvásek, mléko, mléko, sůl, strouhanka, vejce, jablko, cukr vanilkový, cukr skořice, rozinky

Přidat fotografie receptu