Vánoční černá omáčka

Name: Vánoční černá omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g sušených švestek; 60 g rozinek; 30-40 g vlašských ořechů; 30-40 g mandlí; 3 lžíce strouhaného perníku; 1 svítek skořice (nebo 1 lžíce mleté); 5 hřebíčků; 1 hvězdička badyánu; 600 ml vody; 3 lžíce třtinového cukru (nebo medu)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

StandaCB

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Vánoční černá omáčka, černá omáčka — černá omáčka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 968 kJ / 1 426 kcal
Bílkoviny	21,82 g
Tuky	46,95 g
Vláknina	31,87 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	213,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme vodu a koření. Švestky nakrájíme na malé kousky a taktéž přidáme do hrnce. Vaříme 15 minut. Krok 2: Mezitím nahrubo nastrouháme mandle a vlašské ořechy. Poté přidáme spolu s rozinkami do hrnce, řádně promícháme a vaříme pod pokličkou na velmi malém ohni dalších cca 30 minut a občas promícháme. Krok 3: Těsně před dokončením vmícháme perník a vaříme ještě dalších cca 5 minut. Po dovaření vmícháme cukr/med dle chuti.

Do hrnce dáme vodu a koření. Švestky nakrájíme na malé kousky a taktéž přidáme do hrnce. Vaříme 15 minut.
Mezitím nahrubo nastrouháme mandle a vlašské ořechy. Poté přidáme spolu s rozinkami do hrnce, řádně promícháme a vaříme pod pokličkou na velmi malém ohni dalších cca 30 minut a občas promícháme.
Těsně před dokončením vmícháme perník a vaříme ještě dalších cca 5 minut. Po dovaření vmícháme cukr/med dle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční černá omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vgjo

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

maris

Černá čočka se zeleninou a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Černá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Černá buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rybicka_rybka

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Zobrazit více

Vídeňský bramborový salát Videorecept

Vídeňský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

StandaCB 70 min

Výborný guláš z tlakového hrnce - zvládne opravdu každý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StandaCB 25 min

Bramboračka se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

StandaCB 75 min

Kuře na paprice v tlakovém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

StandaCB 35 min

Jednoduchý boršč - postup krok po kroku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

StandaCB 150 min

Špaldovo banánové palačinky (bez vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

StandaCB 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Vánoční černá omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vgjo

Náhodný recept

Čokoládový dort - nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RAWMANIA.cz 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 1 hodinou

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 6 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 17 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 21 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 18. 11. 2023 20:38

StandaCB: Jsme tak zvyklí a dodržují to i naše dospělé děti s rodinou..

StandaCB 18. 11. 2023 20:36

mika59: Ano, na Štědrý večer by měl být půst, tedy hlavně nejíst maso. Až na večeři kapra.

mika59 18. 11. 2023 20:31

Hella: U nás na Štědrý večer maso nejíme a máme ji s vánočkou..

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella moderátorka 18. 11. 2023 18:23

U nás je tradicí na Štědrý večer Černá omáčka, ale zásadně s masem (dříve zajíc, dnes králík).

Černá omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Přečtěte si

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Co potěší na Vánoce každého muže? Originální jedlé dárky z kuchyně a to přímo na míru Hodnocení 5×

Co potěší na Vánoce každého muže? Originální jedlé dárky z kuchyně a to přímo na míru

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Rady na vyklopení velikonočního beránka z formy: Stačí využít osvědčený postup i pár fíglů a beránek bude výstavní

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špagety aglio olio e peperoncino

Sarka1966 před 12 minutami

Pečené kuře

Lucek před 24 minutami

Škvarkové pagáčky Videorecept

Škvarkové pagáčky

jamara před 25 minutami

Kantonske kure

Marcela0123 před 28 minutami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Blofas před 34 minutami

Hovězí plátky s kapustou a hořčicí

majeva před 38 minutami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

michaelatomastikova999 před 1 hodinou

Suroviny:
švestky sušené, rozinky, ořechy vlašské, mandle, perník strouhaný, skořice, koření hřebíček, badyán, voda, cukr třtinový

Naposledy jste si prohlédli

Krkovice na leču a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marbene 45 min

Labužnický králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy 65 min

Dušená dýně s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Šťáva (omáčka) k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Robi maso na způsob číny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eurka 15 min

Vánoční černá omáčka

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede