Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Name: Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 střední celer; 250 g goudy; 2 vejce; bylinková sůl; citronová šťáva; 1 lžíce kukuřičného škrobu (podle potřeby); Na obalení:; hladká mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení; Příloha:; 600 g brambor uvařených; 1 trs houbiček shimeji; 2 velké hrsti baby špenátu; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Dneska už krokety v jídelním lístku seženete málokde, ale s tímto receptem si je lehce připravíte doma. Navíc ze zdravého celeru! Podávejte s opečenými brambory, můžete doplnit i houbičkami a špenátem.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 365 kJ / 1 999 kcal
Bílkoviny	117,40 g
Tuky	101,29 g
Vláknina	37,51 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	2,43 g
Sůl	5,77 g
Sacharidy	135,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky. Krok 2: Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky.
Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji.
Jak na dokonalý trojobal
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

TIP: Top 7: Celerová jídla - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Poznámka autorky maris

Inspirace - magazín Tescoma, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Bramborové krokety se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Sýrové krokety s kukuřičnými křupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 20 min

Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Opečené brambory s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Náhodný recept

Smažená kuřecí játra Mexiko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 24 minutami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 11 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 15 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 18 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Jak upéct celozrnnou vánočku? Lehčí a zdravější pečivo zvládne i začátečník Hodnocení 2×

Jak upéct celozrnnou vánočku? Lehčí a zdravější pečivo zvládne i začátečník

Na co si dát pozor u celozrnných koláčů? Prozradíme, co vás může překvapit Hodnocení 2×

Na co si dát pozor u celozrnných koláčů? Prozradíme, co vás může překvapit

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa Hodnocení 5×

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

Nejnovější články

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

mikii před 12 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 12 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

Vaness0307 40 min

Sekaná zapečená v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 60 min

Okurková omáčka.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kristynka-cze 45 min

Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova

Vdolečky (ze Slovácka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 70 min

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede