Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Name: Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g filetu candáta; citronová šťáva; sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kolečka zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1-2 lžíce přepuštěného másla; 60 g mrkve; 70 g květáku; 70 g brokolice; 8 koleček bílé části pórku

Candát patří mezi ryby, které se vyskytují i na našem území. Jeho maso je jemné a s příjemnou vůní. Příprava tohoto pokrmu je snadná a rychlá. Kořeněné filety jen zlehka osmahneme a podáváme s restovanou směsí zeleniny připravené nejprve na páře.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 428 kJ / 341 kcal
Bílkoviny	6,30 g
Tuky	22,66 g
Vláknina	8,26 g
Cholesterol	59 mg
Sodík	77 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	24,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty. Krok 3: Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu. Krok 4: V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé. Krok 5: Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku. Krok 6: Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu.
Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty.
Jaké jsou výhody vaření na páře?
Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu.
V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé.
Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku.
Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Doplňte chod také skvělým česnekovým dresinkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Candát se zeleninou na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Candát na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 10 min

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 25 min

Candát na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 11 min

Pečené filety z candáta v jogutru a sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila 30 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Kuličky alà Red Velvet s bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Ryby
Candát

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Brokolice
Květák
Vaření
Restování

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Náhodný recept

Listové rohlíčky plněné cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 30 minutami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 1 hodinou

Rybí filé s rajčaty a kapary

Přidáno před 1 hodinou

Rybí polévka s krupicí

Přidáno před 1 hodinou

Sardinková pomazánka podle ČSN

Přidáno před 2 hodinami

Hřejivý karamelový Salko likér

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 26. 6. 2024 10:01

RubyRom:

Máš pravdu, naše nejlepší . Máme rádi na různé způlsoby a vždy je moc dobrá. Děkuji za komentář a přeji krásný den

RubyRom 26. 6. 2024 09:40

Candát je skvělá ryba

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 6. 2024 05:41

Přečtěte si

Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Margotkové kuličky voní rumem a kokosem: Aneta Vignerová ukázala postup i skvělý fígl s čokoládou pro snadné obalení

Bramborový salát podle šéfkuchaře restaurace Brambory: Díky jednomu fíglu je dokonalý a nikdy nezřídne, radí profík

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak udělat čokoládový krém do cukroví: S těmito triky bude hladký a jemný. Hodí se do košíčků, ořechů i lineckého

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo Hodnocení 66×

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo

Nejnovější články

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Jak udělat čokoládový krém do cukroví: S těmito triky bude hladký a jemný. Hodí se do košíčků, ořechů i lineckého

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krevety v máslové smetaně

Sahula před 17 minutami

Banánové zdravé brownies

Hilperos před 17 minutami

Vepřové nudličky po thajsku

Sahula před 23 minutami

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

Sahula před 28 minutami

Štafetky

Strdada před 56 minutami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Kajkajak před 1 hodinou

Paprikový perkelt s vařenými vejci

MilosCz před 2 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

jana.kulkova před 3 hodinami

Babiččin vaječný koňak Videorecept

Babiččin vaječný koňak

[email protected] před 4 hodinami

Hovězí polévka - přesnídávková

Jan Nemec před 6 hodinami

Suroviny:
candát, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, zázvor, česnek, škrob kukuřičný, ghee, mrkev, květák, brokolice, pórek

Naposledy jste si prohlédli

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Křepelky, pečená prsíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veronika.Hrozna

Květáková polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z 75 min

Dort hroší miminko 3D

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný