Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Name: Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 nožičky párku; 6 výhonků řapíkatého celeru; 1 cibulka jarní; 2 lžíce hladké mouky; 5 žloutků; 250 ml smetany 30%; 1 lžíce sádla; 1 lžíce másla; 1 lžíce octa; 1 litr vody; pepř mletý; sůl; chili

Žloutková polévka s řapíkatým celerem je lahodný a výživný pokrm, který spojuje jemnost vajec se svěžestí celeru. Tato polévka je nejen snadná na přípravu, ale také plná vitamínů a minerálů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 870 kJ / 1 164 kcal
Bílkoviny	39,27 g
Tuky	98,58 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	825 mg
Sůl	2,02 g
Sacharidy	29,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmažíme nadrobno nakrájené párky a výhonky celeru. Zaprášíme mouku a 2 dcl vody podlijeme. Krátce vaříme a před přidáním smetany polévku odstavíme. Krok 2: Po odstavení z plotny přidáme smetanu, promícháme a dolijeme vodou. Přidáme ocet a vaříme dále. Krok 3: Rozmíchané žloutky s kořením a solí přidáme před dokončením a nakonec krátce povaříme s máslem. Potom vše rozmícháme tyčovým mixérem. Krok 4: Na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s opečeným pečivem.

Na sádle osmažíme nadrobno nakrájené párky a výhonky celeru. Zaprášíme mouku a 2 dcl vody podlijeme. Krátce vaříme a před přidáním smetany polévku odstavíme.
Po odstavení z plotny přidáme smetanu, promícháme a dolijeme vodou. Přidáme ocet a vaříme dále.
Rozmíchané žloutky s kořením a solí přidáme před dokončením a nakonec krátce povaříme s máslem. Potom vše rozmícháme tyčovým mixérem.
Na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s opečeným pečivem.

TIP: Recepty na zeleninové polévky - listová zelenina

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68E5

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 40 min

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 15 min

Zobrazit více

Sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 285 min

Ostravská cacarka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Chlebajez 50 min

Frankfurtská rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 21 min

Rychlá prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Chlebajez 30 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Guláš z plece a vepřových kůží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 135 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68E5

Náhodný recept

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

akras.80 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 4 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 5 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 9 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 9 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

cathleen moderátorka 6. 7. 2024 06:54

Fotografie používejte pouze vlastní!

Fakira 17. 6. 2024 06:07

Na chlapa asi dost dobré.

Marie Svarcova 20. 5. 2024 04:34

Zajímavý recept a určitě moc dobrá polévka

Přečtěte si

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Výborné žloutkové řezy z listového těsta: Víte, jak je připravit? Hodnocení 102×

Výborné žloutkové řezy z listového těsta: Víte, jak je připravit?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Špenátovou ochutíme česnekem a podáváme s vejcem nebo krutony Hodnocení 2×

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Špenátovou ochutíme česnekem a podáváme s vejcem nebo krutony

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 50 minutami

Kebab z mletého masa Videorecept

Kebab z mletého masa

LukyRi před 1 hodinou

Zapečené brambory se smetanou

GeorgeCe před 2 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

janiinovakova1011 před 2 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Jirag před 3 hodinami

Kakaové sušenky s kokosem

Komberec před 3 hodinami

Kuřecí vývar se zeleninou

Roobass před 3 hodinami

Čokoládový korpus na dort i moučníky

GitaV před 3 hodinami

Šťavnatý makovec

Amynka2802 před 3 hodinami

Švestkový koláč

jijana před 3 hodinami

Suroviny:
párky, celer řapíkatý, cibulka jarní, mouka hladká, žloutek, smetana, sádlo, máslo, ocet, voda, pepř mletý, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 45 min

Zapečené šunkové koleno s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cekrops 90 min

Ovesná polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petrzelka 45 min

Jogurtové rychlokoblížky s povidly Videorecept

Jogurtové rychlokoblížky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu