Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborová cukeťačka
Tuto krémovou zeleninovou polévku připravíme jednoduše z cukety, brambor a mrkve. Zajímavou chuť jí dodává kurkuma a muškátový oříšek. Polévku podáváme ozdobenou kousky smažené mrkve a cukety
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 760 kJ / 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,77 g |
| Tuky | 21,13 g |
| Vláknina | 11,03 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 46,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na oleji krátce osmahneme očištěnou a na kousky pokrájenou mrkev a cuketu (kousek obojího si necháme stranou). Zalijeme vývarem a vsypeme oloupané a nakrájené brambory. Vaříme asi 20 minut.
Krok 2: Když je zelenina měkká, polévku odstavíme a rozmixujeme. Ochutíme ji kurkumou a necháme přejít varem. Potom vmícháme prolisovaný česnek, dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nudličky ze zbytku mrkve a cukety. Jimi ozdobíme polévku těsně před podáváním.
Zveřejněno 10. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová cukeťačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB6z2
Moje poznámka
Bramborová cukeťačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB6z2
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 1 hodinou
Turecká vejce
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 21 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 23 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 5 minutami
Pečené kuře
Lucek před 17 minutami
Škvarkové pagáčky
jamara před 18 minutami
Kantonske kure
Marcela0123 před 21 minutami
Kuřecí čína
Blofas před 27 minutami
Hovězí plátky s kapustou a hořčicí
majeva před 31 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Bertas před 39 minutami
Dušená mrkev
Paulika před 52 minutami
Krémová pórková polévka
sarkatuckova34 před 1 hodinou
Bylinková kuřecí jatýrka na víně
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Suroviny:
máslo,
mrkev,
cuketa,
vývar zeleninový,
brambory,
kurkuma,
česnek,
ořech muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)