Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pečená hrušková povidla

Pokud vám letošní rok přinesl velkou úrodu hrušek, vyzkoušejte upéct tato hrušková povidla. Hrušky stačí umlít, okořenit, nechat péct a pak už můžete plnit do skleniček. Po sezóně pak můžou povidla posloužit třeba na skvělé frgály.

Hodnocení receptu je 4,8 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 180 min

210 min (30 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Pečená hrušková povidla
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 251 kJ /
2 928 kcal
Bílkoviny12,54 g
Tuky7,60 g
Vláknina90,23 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 77 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy657,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté hrušky zbavíme stopek a jadřinců, neloupeme je. Vážíme je až v očištěném stavu. Krok 2: Pak je pomeleme na elektrickém masovém mlýnku, nebo nastrouháme na elektrickém struhadle. Lépe je takto zpracovat pevnější, méně šťavnaté hrušky, měkké by asi ani nešlo strouhat. V míse je promícháme s cukrem, octem, skořicovým cukrem a kořením, které jsme umleli na mlýnku nebo roztloukli v hmoždíři. Krok 3: Hruškovou směs dáme do spodní části dvojitého pekáče, přikryjeme horní částí a vložíme do trouby. Pomalu pečeme na cca 170 °C asi 2-3 hodiny. Záleží na tom, jak hodně je ovoce šťavnaté. Krok 4: Občas nahlédneme, promícháme, ke konci pečení vmícháme citronovou šťávu nebo kyselinu. Můžeme přidat i trošku rumu. Hotovo je tehdy, když se za vařečkou dělá v povidlech brázda. Krok 5: Upečená horká povidla plníme do skleniček, lžící promícháme, aby tam nebyly vzduchové bublinky. Otřeme hrdla. Zavíčkujeme a postavíme na víčka, stačí tak na čtvrt hodiny, než trošku zchladnou. Vychladlé sklenice uložíme.

TIP: Deset rad na téma povidla

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená hrušková povidla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4gr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená hrušková povidla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4gr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Stoupa87 15. 8. 2024 12:01
Recept super, ale ubrat 1/2 octu a cukru by mi chutnalo více <3

janatka janatka 11. 10. 2022 11:03
Mám hotovo. Je to trošku sladší, ale do koláče to bude super. Příště uberu cukr.;-)

janatka janatka 26. 8. 2018 20:51
Určitě vyzkouším, hrušek je letos dostatek. Miluji koláče s hruškovými povidly a na palačinky.

Zdenka1 17. 8. 2018 07:58
Hrušky jsem měla tvrdé a zelené. Sama jsem byla překvapená, že byly tak šťavnaté. Jak už jsou v troubě, delší doba pečení nevadí. Vždy jde někdo kolem trouby, kdo je zamíchá. Nedá se to uspěchat a výsledek za to stojí.:-K<3:yes:

Zdenka1 16. 8. 2018 13:11
Toho octa se má dát 100 ml ? Pekli jsme téměř 4 hodiny, aby jsme získali požadovanou hustotu. Ale jak píšeš, záleží na druhu ovoce. Posílám bodík a poděkování za recept:yes:, povidla jsou výborná<3.

hosta hosta 16. 8. 2018 13:56
Zdenka1: ano deci (díky, nějak mi ten ml vypadl :-8). Je fakt, že u přezrálých hrušek to trvá déle - takové ani nemelu, jen po rozpečení pomačkám mačkadlem na brambory.

Lenunka Lenunka 14. 8. 2018 16:40
my česali zase švestky, podobně, pod strom plachtu, oklepat a šup do sudu, první nejstarší už je v palírně:-), a ze zbytku povidla pečená v troubě:-D

Lenunka Lenunka 14. 8. 2018 17:01
Simona Skolakova: no však za tu námahu v tomhle vedru něco dělat na zahradě si odměnu na zimu zasloužíme:-D, já jsem teda spíš na vínko, takže pro mě jen jako lék:-)

Zobrazit starší odpověď

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 8. 2018 15:40
Teda to je vysoká hruška:-O:-O,ale povidla budou v zimě super;-):yes:a o tom druhém ani nemluvím,to asi v zimě krásně zahřeje:-D:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrušková povidla pečená v troubě, pečená hrušková povidla, nejlepší hrušková povidla, recept na hrušková povidla v troubě, hrušková povidla v troubě, hrušková povidla pecena, hruškové povidla pečená v troubě, hruškový povidla v troubě, hrušková povidla v troubě recept, pečená povidla z hrušek, pečená hrušková povidla bez míchání v troubě, povidla z hrušek pečená, hrušková povidla, pečené hruškové povidla, nejlepší hrušková povidla pečená, hruškové povidla v troube, recepty na hruškove povidla, hruškova pečena povidla, hrušková povidla s octem, hruškový povidla pečená v troubě

Suroviny:
hruška, cukr, ocet, cukr skořice, koření hřebíček, badyán, citron, rum

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu